La ciambella soffice alla nutella è un dolce facile, morbido, umido e super goloso! E’ una torta talmente soffice da sciogliersi in bocca!
Provate anche la torta in tazza alla Nutella
Ringrazio per la ricetta il sito FidelityHouse
Per questa ricetta ho utilizzato il Latte di cocco Joya della scatola degustabox
Ingredienti
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3 cucchiai Nutella®
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100 ml Latte di cocco
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180 g Farina
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160 g Zucchero
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20 g Cacao amaro in polvere
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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4 Uova
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80 ml Olio di semi
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q.b. Granella di zucchero (per la superficie)
Preparazione
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Separate in due ciotole i tuorli dagli albumi e montateli a neve ben ferma.
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Aggiungete lo zucchero nei tuorli e con uno sbattitore elettrico montateli fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
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Versate nella ciotola la farina setacciata con il lievito e il cacao, l’olio di semi e il latte di cocco.
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Mescolate il tutto poi unite 3 cucchiai abbondanti di Nutella e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
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Aggiungete gli albumi montati a neve mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
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Versate il composto nello stampo imburrato ed infarinato (circa 20-22 cm diametro).
Versate in superficie lo zucchero in granella.
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Infornate la ciambella soffice alla nutella in forno già caldo a 180°C per circa 55 minuti.
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