I semi di zucca tostati sono uno snack sfizioso e salutare; una ricetta facilissima per non gettare via i semi della zucca appena pulita;…
Il carpaccio di melone e prosciutto è un antipasto o secondo piatto freschissmo ideale da consumare durante la calda…
Di solito ha un gusto neutro ma io ho voluto realizzare una versione più colorata e saporita: pasta…
La focaccia soffice ai peperoni è semplice e buonissima! La cottura in padella la rende veloce ed unica…il…
I pancake al pesto sono pancake salati, facili, soffici e velocissimi. Meritano di essere provati! Il pesto di basilico viene inserito…
La mousse al salmone è facilissima e velocissima da preparare. Una mousse delicata, senza cottura, ideale per tartine e aperitivi,…
Dopo il grande successo della treccia brioche salata è nata la treccia brioche caprese.I classici profumi e sapori…
La ciambella salata zucchine e tonno è un piatto unico super soffice, saporito e perfetto da consumare anche fuori casa. Facilissima…
Le chips di zucchine sono leggere, asciutte e croccanti! Facilissime e velocissime con soli tre ingredienti. Ottimo snack,…
Si chiama Bombetta del Vesuvio ed è una vera prelibatezza. Il cuore della bombetta è una burrata di bufala servita…
Gli spiedini di pane e mozzarella hanno origini povere nati per recuperare il pane del giorno prima o…
Le frittelle di erba cipollina sono delle frittelle croccanti all’esterno e morbidissime all’interno. Assorbono pochissimo olio e hanno un…
La schiacciata pomodorini e origano è un lievitato tipico umbro. Una sorta di focaccia bassa che viene stesa nella…
E voi conoscete il Battilocchio Napoletano?E' la prima pizza fritta napoletana, realizzata con ingredienti molto semplici ed economici.Alla fine della…
I Cornetti di pasta sfoglia salati al pesto sono un goloso e sfizioso aperitivo finger food! Piccoli cornetti salati di pasta sfoglia facili e…
La pastiera napoletana salata è un rustico squisito! E' la versione salata della classica Pastiera napoletana dolce . Un guscio di pasta frolla salata con un ripieno…
I baci napoletani sono rustici ai salumi facili e gustosissimi. Dei bocconcini brioche sfiziosi perfetti per le feste…
RICETTE ORIGINALI DELLA TRADIZIONE NAPOLETANAOggi ho preparato questa ricca raccolta di ricette originali della tradizione napoletana. La cucina napoletana è…
Una ricetta che stupirà di vostri commensali: BUCCE DI PATATE FRITTE. Si avete letto bene, si tratta delle…
La pizza alla carbonara ha origini da un popolare piatto della cultura gastronomica romana: la mitica pasta alla carbonara. (qui trovate…