Gamberi all’aglio o meglio gambas all’ajillo, chiamati anche gamberi alla portoghese, sono buonissimi, facilissimi e velocissimi.Questo piatto è…
I bocconcini di pollo all’arancia sono un secondo piatto saporito e profumatissimo, dal gusto delicato di arancia. Morbidi,…
Come cucinare un polpettone saporitissimo? Ecco la ricetta del polpettone montanaro umido, tenero e gustoso! Soprattutto senza uova!Tutti ingredienti tipici…
La Parmigiana di patate calda e filante è un piatto unico golosissimo. E' una ricetta velocissima! Si prepara tutto a crudo. Le patate…
Oggi vi porto con me nel Cilento e vi faccio conoscere e cucinare le “alici mbuttunate” ovvero alici alla cilentana.…
Oggi vi offro una ricetta del territorio irpino la cui storia ha radici antichissime. Si tratta del baccalà…
Tra le varie specie del pescato procidano molto richiesto è il calamaro, e quando si soggiorna a Procida, non si…
Gli involtini di pesce persico aromatizzati sono un gustoso e profumato secondo di pesce. Sono molto semplici da…
Il pesce persico al latte è un secondo piatto velocissimo e semplicissimo da preparare.Il pesce persico cucinato in questo modo…
Una ricetta facile da preparare e dal successo garantito: alici imbottite dorate e fritte.Un secondo piatto molto gustoso che vi…
La parmigiana di pollo si prepara con fettine di petto di pollo ma che trae ispirazione dalla classica parmigiana di melanzane.Questa parmigiana è…
Fagioli alla Texana super piccanti perfetti per combattere il freddo. Un piatto molto nutriente e gustoso. Perfetto per…
Il pollo alla griglia è un piatto leggero e gustoso con poche calorie. Facile e veloce, adatto anche…
Penso che tutti conosciate la famosa “caprese“. La caprese è un’insalata usata come antipasto che talvolta può essere servita anche come…
La bresaola marinata è un piatto super veloce da preparare. Può essere considerato sicuramente un piatto unico o…
Il pollo alla senape è un secondo piatto particolare e gustoso. Un modo particolare ed alternativo per cucinare il pollo, non…
Gli spiedini di zucchine al tonno sono un ottimo secondo piatto ideale per i pranzi e le cene…
I calamari alla griglia sono un piatto leggero, gustoso e veloce. Pochissime calorie e quindi ideale anche per…
Per preparare il petto di pollo alla nerano ho tratto ispirazione dai famosi spaghetti alla Nerano, piatto tipico…
La moussaka greca è un famoso piatto greco, è una sorta di parmigiana o di lasagna con melanzane, carne…