Con l'arrivo dell'estate non mancare sulle tavole campane un piatto fresco e gustoso: Caponata napoletana. La base di questa…
L’insalata di spinaci crudi è un piatto leggero, ricco di proprietà e vitamine, disintossicante,fresco e gustoso. Ideale da…
Le zucchine alla marinara nascono dal gusto e dal profumo della mitica pizza alla marinara. Aglio, origano, alici…
I peperoni arrostiti sono una ricetta base molto versatile per preparare tantissimi piatti: semplice contorno condito con olio, olive, sale e prezzemolo, crema di peperoni…
Oggi una ricetta facile e veloce per preparare delle ottime melanzane fritte nella friggitrice ad aria. Sono ideali…
Oggi una ricetta facilissima, veloce e fresca. Pomodorini ripieni tonno e formaggio.Sono dei golosi bocconcini da gustare in…
RICETTE ORIGINALI DELLA TRADIZIONE NAPOLETANAOggi ho preparato questa ricca raccolta di ricette originali della tradizione napoletana. La cucina napoletana è…
Il soffice purè di patate è un contorno classico della cucina italiana a base di patate lesse, latte e burro! Vi…
I cannoli siciliani sono dolci fritti composti da cialde croccanti e farciti con una gustosa crema di ricotta e gocce…
Le sfoglie di patate in pastella sono delle deliziose sfoglie croccanti da servire come contorno o da preparare per un'aperitivo. Sono…
Il mais al naturale è una conserva facile da preparare ed è ottima per avere il mais sempre…
I peperoni arrostiti sott'olio sono una conserva semplice da realizzare e molto gustosa. Pronti per essere consumati in pieno inverno.…
Il formaggio sott’olio è un modo originale e particolare di gustare e servire il formaggio.Perfetto per le vostre cene tra amici, buffet…
Un contorno estivo fresco, gustoso, leggero: insalata di patate con salsa allo yogurt. La salsa allo yogurt è…
I pomodori secchi in pastella senza uova sono uno snack o anche un aperitivo appetitoso, da preparare in pochi…
Io adoro la classica frittura all’italiana e anche gli arancini, allora ho voluto realizzare questa simpatica alternativa dei classici arancini: crocchette…
I cuori di carciofi indorati e fritti alla napoletana sono da sempre un successo! Un contorno croccante, sfizioso…
L' insalata di rinforzo napoletana è un piatto tipico della città di Napoli, e anche di tutta la Campania.…
Le palline di patate al rosmarino sono delle gustosissime e sfiziose sfere di patate profumate ed aromatizzate.Sono una…
I finocchi dorati e fritti sono un classico della frittura italiana, buoni e sfiziosi. Ideali come antipasto o…