I biscotti di frolla sono semplici da preparare, friabili, gustosi e molto carini.
Ottimi di gustare con un tè, a merenda, a colazione e possono anche essere ricoperti di cioccolato e decorati.
Vi basteranno pochissimi accessori e trasformerete i vostri biscotti di frolla in splendidi cadeaut per ogni occasione!
La ricetta è di sicuro successo in quanto è del mitico Montersino.
Qui tante altre ricette di biscotti per tutti i gusti.
Ingredienti
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500 g Farina
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200 g Zucchero a velo
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300 g Burro
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4 Tuorli
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1 pizzico Sale
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1 Scorza d'arancia (grattugiata)
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1/2 bacche Vaniglia
Preparazione
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Sul piano di lavoro fate una fontana con la farina e al centro mettete i tuorli.
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Aggiungete zucchero,vaniglia, arancia, sale. Impastate leggermente e poi aggiungete il burro ammorbidito. Impastate bene il tutto.
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Fate una palla bella liscia e fate riposare in frigo per un paio d’ore.
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Stendete l’impasto aiutandovi con il mattarello nello spessore di un un cm.
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Informate a 180° (forno già caldo) per 10 minuti. Tirate fuori i biscotti di frolla ancora bianchi e non preoccupatevi perché sono cotti.
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Lasciateli raffreddare per 10-15 minuti senza toglierli dalla teglia altrimenti di romperebbero. Poi potrete spostarli su una griglia per farli finire di raffreddare.
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