Le insalate fresche estive sono salutari e facili da preparare, soprattutto se scegliamo ingredienti leggeri e di stagione.Possiamo preparare delle insalate a base di cereali, come il riso o il farro, ma anche insalate con ortaggi o legumi, come l’insalata di ceci, l’insalata di patate.
Grazie alle insalate fresche estive possiamo portare in tavola piatti sempre diversi sia a pranzo che a cena per avere a disposizione davvero tante idee.
Con il caldo che mette a dura prova la voglia di mangiare, con le facili ricette che vi propongo, sarà davvero uno spasso sconfiggere le alte temperature. Vediamo come stupire tutti i vostri ospiti!
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Insalate fresche estive
Un gustoso e fresco piatto estivo da portate anche in spiaggia: straccetti di frittata all’insalata. Velocissimi da preparare, molto semplici e gustosi. Provate anche l’insalata di ceci
Se vi siete stufati della solita insalata di riso, provate questa insalata di riso salmone e rucola, una variante veramente molto gustosa.Freschissima e facilissima da preparare, ideale per cene estive con amici, pranzi in compagnia, e per feste e buffet!Provate anche tanti altri primi piatti freddi che trovate qui
L’insalata di riso rosso è una vera esplosione di gusto, salute e benessere. Provatela anche voi: utilizzate come ingrediente principale il riso rosso e sbizzarritevi con i condimenti e gli abbinamenti. Un piatto unico adattissimo anche per il pranzo in ufficio o le calde giornate estive. Qui trovate un’ampia raccolta di insalate di riso fredde
L’insalata di polpo patate e fagioli è una variante arricchita, sfiziosa e colorata del classico polpo all’insalata. Qui vi lascio anche la ricetta dell’ottimo CARPACCIO DI POLPO
INSALATA ORTOLANA Caldo, caldo, troppo caldo… Allora gustiamoci tanta frutta fresca e di stagione ma ora che nell’ orto si vedono tanti begli ortaggi che non aspettano altro che essere mangiati… Beh non ci penso due volte e mi preparo anche delle fresche insalate. Oggi INSALATA ORTOLANA….un mix e un tripudio di colori e sapori. Vi assicuro che l’abbinata peperoni-melanzane è un […]
Insalata di pollo e patate in salsa tonnata L’insalata di pollo e patate in salsa tonnata è un piatto unico, facile e veloce da realizzare. E’ una pietanza tipica estiva perché fresca e appetitosa e si presta molto bene, se ben sigillata in un contenitore con coperchio, per essere trasportata e poi gustata all’aria aperta: è perfetta per un allegro pic nic! I cubetti di patate […]