Questa è la migliore torta al cioccolato sofficissima che abbia mai mangiato.
Resta morbida e umida. La migliore torta per iniziare alla grande la giornata.
Potete gustarla sia al naturale oppure con la glassa al cioccolato che la renderà ancor più cioccolatosa. Andrà a ruba!
Ottima anche per la merenda.
Qui potete trovare tante altre ricette di ciambelle e ciambelloni da colazione
Per la ricetta ringrazio il blog Cucinare è come amare….. grazie Mario!
Ingredienti
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90 ml Olio di semi
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120 ml Acqua
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30 ml Caffè
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250 g Farina 00
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40 g Cacao amaro in polvere
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250 g Zucchero
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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2 Uova (intere)
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120 ml Latte
Per la decorazione
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120 g Cioccolato
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1 Burro (noce)
Preparazione
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In una ciotola mescoliamo tutte le polveri: farina, lo zucchero semolato,il cacao amaro in polvere, il lievito per dolci.
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In un’altra ciotola mescoliamo questi liquidi:uova sbattute, l’olio di semi e il latte.
Poi versiamo sulle polveri mescolando bene. Ricordate di versare sempre i liquidi sulle polveri e mai il contrario.
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Una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungere l’acqua e il caffè.
Mescolate ancora bene il tutto e poi versate il composto in una tortiera del diametro di 22-24 cm.imburrata ed infarinata e infornate a 180° per circa 45-50 minuti.
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Una volta sfornata lasciate intiepidire e poi decorate o meglio glassate con il cioccolato e il burro fusi a bagnomaria.
Una volta raffreddata anche la glassa decorate con zucchero a velo.
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