Torta di rose salata con mortadella e formaggio spalmabile.
Vi ricordate la torta di rose alla Nutella postata qualche settimana fa?
Bene con lo stesso impasto potrete realizzare anche questa versione salata.
Per il ripieno ho deciso di usare la mortadella tagliata a cubetti e del formaggio spalmabile, ma potrete anche sostituirli con altri salumi e formaggi di vostro gradimento.
Quindi con un unico impasto possiamo creare due ricette una dolce e l’altra salata, risparmiando tempo e denaro!
Fondamentale quando si organizza un compleanno o una cena a Buffet.
Bene vediamo come preparare la torta di rose salata con mortadella e formaggio spalmabile.
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Alla prossima ricetta!
Ingredienti
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20 g Zucchero
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150 g Latte
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1 Lievito di birra fresco
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3 Tuorli
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30 g Olio extravergine d'oliva
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350 g Farina 00
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1 pizzico Sale
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200 g Mortadella con pistacchi (unica fetta da fare a dadini)
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q.b. Formaggio fresco spalmabile
Preparazione
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Aggiungiamo il latte, il lievito, i tuorli,l’olio, la farina e un pizzico di sale, impastiamo 1min. vel. spiga.
Stendiamo la pasta tra due fogli di carta forno e formiamo un rettangolo sottile.
Spalmiamo il formaggio su tutta la superficie e aggiungiamo la mortadella tagliata a cubetti.
Arrotoliamo la sfoglia su se stessa, formando un cilindro.
Tagliamo dei tronchetti alti 4 cm, chiudiamoli nella parte inferiore e sistemiamoli in una teglia imburrata e infarinata, ben distanti l’uno dall’altro.
Lasciamo a lievitare per circa 1 ora.
Passato il tempo di lievitazione cuociamo in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Serviamo tiepida o fredda.
Che bella, devo assolutamente provarla.
Complimenti per le tue ricette facili e originali
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