Cheesecake Nutella e mascarpone per Halloween, un dolce super veloce per accontentare la voglia di dolcetto dei vostri bimbi.
E’ una torta senza cottura con una base di biscotti e una morbida crema di Nutella e mascarpone.
Un dolce super goloso, per gli amanti del cioccolato.
Vi spiego subito come preparare la mia Cheesecake Nutella e mascarpone per Halloween!
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Ingredienti
- 400 gMascarpone
- 400 gNutella®
- 250 gBiscotti secchi al cioccolato (Tipo Pan di Stelle)
- 60 gZucchero a velo
- 100 gBurro
Per decorare
- 100 gCioccolato bianco
Strumenti
- Sac a poche usa e getta
- Frullatore / Mixer
- Teglia con diametro 18 cm a cerchio apribile
Preparazione
Tritiamo nel mixer i biscotti riducendoli in polvere.
Sciogliamo il burro versiamolo nei biscotti e mescoliamo fino al completo assorbimento.
Prendiamo uno stampo a cerniera da 18-20 cm.
Stendiamo un foglio di carta forno, mettiamo lo stampo sopra e disegniamone il diametro.
Mettiamo da parte.
Disponiamo poi i biscotti sul fondo dello stampo e livelliamo bene.
Mettiamo in freezer per 15 minuti.Nel frattempo mettiamo il mascarpone con la Nutella e lo zucchero a velo in una terrina.
Con le fruste elettriche lavoriamo fino ad amalgamare il tutto.
Prendiamo lo stampo dal freezer e versiamo la crema.
Livelliamo e rimettiamo in freezer per almeno 4-5 ore
Formiamo la ragnatela:
Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria.
Mettiamolo in una sac a poche (oppure formiamo un conetto con la carta forno).
Prendiamo il foglio di carta dove abbiamo disegnato il cerchio e, con la punta della sac a poche, seguiamo i contorni.
Tracciamo all’interno una linea orizzontale e una verticale incrociandole.
Continuiamo con altre linee disponendole a raggiera.
Formiamo infine degli archi in ogni spicchio ottenuto.
Mettiamo la ragnatela in freezer fino al momento di servire.
Il nostro cheesecake è pronto.
Prima di servire lasciamolo a temperatura ambiente per una mezz’ora aggiungiamo la ragnatela e portiamo in tavola!
Conservazione
La torta può essere conservata in freezer per 2-3 giorni.