Risotto al radicchio e Ca’ d’Maté
Voglia di piatti sani, di piatti fatti con ingredienti buoni e della terra. E’ il caso di questo risotto al... Continua »
Tag: vino
Vino rosso e pesce | Quale vino abbinare al pesce?
Con il pesce si beve il vino bianco, lo dicono tutti. Questo sacro abbinamento, che da sempre ci viene propagandato... Continua »
Vino, zampone e cotechino, i Re di Capodanno
Lo zampone e il cotechino sono gli insaccati da cuocere più famosi. Conosciuti in tutto il mondo, queste specialità provengono... Continua »
Speciale Natale: abbinare vino, pandoro e panettone
Il nostro Paese è molto ricco di dolci tradizionali per le feste natalizie. Ogni regione ne ha almeno uno, con... Continua »
Oca e Val D’Oca: evento imperdibile in Valdobbiadene
Stiamo parlando del vino più imitato in Italia e nel Mondo. 42 sono i milioni di bottiglie prodotte nella sola... Continua »
Vino novello 2013: dal 30 ottobre sul mercato
Il vino novello è arrivato. Dal 30 ottobre 2013 è possibile trovarlo sul mercato. Il 2013 è stato un anno particolarmente caldo... Continua »
Vini rossi frizzanti: bollicine in rosso
I vini rossi frizzanti italiani possono essere fonte inesauribile di sorprese e di piaceri. Il fenomeno che si è creato negli... Continua »
Castagne e vino: abbinamento perfetto
L’ autunno è arrivato e si fa sentire. La temperatura si è abbassata ma ci pensano vino e castagne a riscaldare gli animi. Sui colli e... Continua »
Blanc de Morgex et de La Salle: vino bianco sul tetto d’Europa
Un luogo magico quello dove andare a scovare il Blanc de Morgex et de La Salle, favoloso vino bianco valdostano che... Continua »
Funghi porcini e vino: coppia perfetta
Funghi porcini e vino: si parla ovviamente di una coppia perfetta. Vino bianco o vino rosso non importa, quello che conta... Continua »
Vino e frutta: abbinamento non impossibile
Secondo quanto sostiene la teoria classica degli abbinamenti, frutta e vino sono una coppia difficile da fare andare d’accordo, se... Continua »
Est! Est!! Est!!!, vino bianco Doc dal nome curioso
Quante volte vi sarà capitato di notare questo vino bianco dal nome “strano” tra gli scaffali dei supermercati? Oppure se prima... Continua »
Gorgonzola Dop e vino: coppia difficile e speciale
Tutti i formaggi si sposano bene con il vino? In generale possiamo rispondere di si. A questo punto tutti conosciamo... Continua »
Chianti Docg: vino più classico dei classici
Circa 70 mila ettari di colline formano il cuore verde della Toscana e tra questi oltre 10 mila sono di... Continua »
Formaggi saporiti: un viaggio tra gusto e vino
Formaggio e vino sono considerati da sempre una coppia vincente, perché se sono abbinati bene i loro gusti si completano... Continua »
Oltrepo Pavese: i suoi vini spumanti
L’Oltrepo Pavese è un’area vinicola della Lombardia,che, nemmeno a farlo apposta, ha la forma di un grappolo che si estende tra... Continua »
Teroldego Rotaliano, vino rosso trentino
Il Teroldego Rotaliano è un vino autoctono per eccellenza. C’è da quasi mille anni e cresce al meglio in un lembo di terra pianeggiante... Continua »
Vino e cioccolato: abbinamento possibile
La domanda è: Con il cioccolato , cosa beviamo? Per un buon abbinamento bisogna concentrarsi su vini dagli aromi intensi... Continua »
Vino al supermercato: consigli per gli acquisti
E’ la grande distribuzione il luogo preferito dagli italiani per l’acquisto del vino, prima ancora di cantine ed enoteche. Se... Continua »
Moscato d’Asti Docg, vino, brindisi e donne
Il Moscato d’Asti è un vino aromatico poiché l’uva contiene tutti gli aromi che si ritrovano nel vino. E’ il classico... Continua »