Il lato B della verdura: usi e virtù inaspettati
E se vi dicessi che con le fragole non più fresche ci possiamo creare…
Tag: vegetariano
Ravioli con farina di castagne ripieni di ricotta e borragine
Sta arrivando l’autunno e i boschi si colorano di tinte meravigliose e di un frutto…
Insalata ricca di verza, carote e frutta secca
E che sarà mai un’insalata? Un banalissimo contorno? Assolutamente no. E’ finito il tempo delle…
Spaghetti e polpette con quello che avanza
Quali sono i generi alimentari che avanzano di più in cucina? Il pane vince sicuramente…
Nuggets di gambi di broccoli e corn flakes | Ricetta nuggets vegetariani con gambi di broccoli
Amati dai bambini e non solo, i nuggets sono golosissime crocchette impanate e solitamente preparate…
Timballo di pasta in crosta di pane, ricetta vegan
Pasta avanzata? Facciamoci un goloso timballo in crosta di pane. Rigorosamente vegan! A quanti non…
Gnocchi di ceci e gambi di carciofi alla birra
Stufi dei soliti piatti o della solita pasta? Allora gnocchi! Ma rigorosamente vegan e gluten…
Paté di gambi di carciofi, pinoli e semi di canapa
Scommetto che fino ad ora i gambi di carciofi li avete sempre gettati. Non mi…
Carpaccio di finocchi, arancia e nocciole in salsa tahin
Le prime abbuffate sono quasi terminate. Da adesso, cosa ne dite di fare una settimana…
Passatelli veg di carote
I passatelli non fanno parte della mia tradizione culinaria, è un piatto tipico dell’Emilia Romagna…
Scalogni sott’olio, idea regalo low cost
Si lo so che la cipolla non piace a tutti, anzi piace a pochi, per…
Biscotti ripieni di mele e carote viola, velocissimi
Eh si..Tra un po’ inizieranno le tanto attese vacanze di Natale. E cosa faremo fare…
Se si può chiamare sushi
A volte si diventa vegan ma certe voglie restano. Voglia, per esempio di sperimentare piatti…
Spalmabile di cannellini spicy
Aperitivo improvvvisato? Niente crisi. Ecco un’ idea lampo: Spalmabile di cannellini spicy. Crema deliziosa a base…
Crostatine di canapa, catalogna e cannellini
Vi siete mai chiesti cosa potreste preparare ad un invitato o ad un amico…
Vellutata di zucca e carote con chips di bucce
Le giornate si accorciano e cominciano a diventare più fredde. La sera non si vede…
Ravioli tofu e spinaci
Avete mai pensato di preparare i ravioli vegan? Esatto, vegan. Ravioli senza uova nell’impasto, ripieni…
Miglio al curry con pesto di baccelli di piselli
Ben arrivata primavera! Finalmente le giornate si sono allungate e cominciano a spuntare le prime…
Rotolini di crespelle veg con gambi di asparagi
Sicuramente un primo piatto importante ci vuole sempre per rappresentare al meglio le grandi…
Frolle mignon ai lamponi, pronte in 10 minuti
Un dolcetto veloce veloce che piace a tutti. Bastano 10 minuti per preparare queste frolle…