Antipasti, finger e piattini
Ecco una bella raccolta di antipasti, finger e piattini, con l’aggiunta di pani, focacce e…
Tag: vegan
Maltagliati veg di prezzemolo e zucca con panna e porri
A volte se si pensa alla pasta fresca, si paragona al fatto che richieda parecchio…
Torta pere e cioccolato con farina di riso e lavanda
Esatto. Avete letto bene. Lavanda. Con il cioccolato è strepitosa. Questo nuovo connubio di sapori…
Insalata ricca di verza, carote e frutta secca
E che sarà mai un’insalata? Un banalissimo contorno? Assolutamente no. E’ finito il tempo delle…
Simil cheesecake veg nel barattolo, idea dolce veloce
La cheesecake è un dolce che non milita molto nella mia cucina. Per il fatto…
Pull apart bread vegan con mele e cannella
Conoscete il pull apart bread? E’ una delizia di pan brioche arricchito da zucchero e…
Biscotti di frolla montata vegan
Avete presente quel profumino che si sente appena varcata la porta di una pasticceria?…
Spaghetti e polpette con quello che avanza
Quali sono i generi alimentari che avanzano di più in cucina? Il pane vince sicuramente…
Panna cotta veg al cocco, crumble e cioccolato
A volte ci sono alcune cose che ti mancano più di altre. Quei giorni uggiosi…
Nuggets di gambi di broccoli e corn flakes | Ricetta nuggets vegetariani con gambi di broccoli
Amati dai bambini e non solo, i nuggets sono golosissime crocchette impanate e solitamente preparate…
Tagliolini veg di bietole
Lapasta fresca è un’arte secondo me. E da quando cucino senza alimenti di origine animale…
Torta semplice con pere e pinoli
La semplicità e la bontà di questa torta sono disarmanti. La torta semplice con pere…
Timballo di pasta in crosta di pane, ricetta vegan
Pasta avanzata? Facciamoci un goloso timballo in crosta di pane. Rigorosamente vegan! A quanti non…
Baci di dama alle arachidi e vegnutella
E potevano mancare i baci di dama alle arachidi vegan e gluten free? Certo che no. Una ricetta golosissima e antispreco data…
Gnocchi di ceci e gambi di carciofi alla birra
Stufi dei soliti piatti o della solita pasta? Allora gnocchi! Ma rigorosamente vegan e gluten…
Paté di gambi di carciofi, pinoli e semi di canapa
Scommetto che fino ad ora i gambi di carciofi li avete sempre gettati. Non mi…
Carpaccio di finocchi, arancia e nocciole in salsa tahin
Le prime abbuffate sono quasi terminate. Da adesso, cosa ne dite di fare una settimana…
Passatelli veg di carote
I passatelli non fanno parte della mia tradizione culinaria, è un piatto tipico dell’Emilia Romagna…
Tortino di patate in pasta fillo
Capita spesso di dover organizzare un pranzo o una cena. Bene, con la moda dei…
Semplicemente pere e cioccolato
D’accordo che è quasi Natale e si dovrebbero preparare Pandori e Panettoni, ma se preparassimo…