Biscotti di ceci e mandorle all’arancia
Lo sapevate che i ceci li possiamo usare anche per fare i biscotti? Esatto, i…
Tag: veg
Timballo di pasta in crosta di pane, ricetta vegan
Pasta avanzata? Facciamoci un goloso timballo in crosta di pane. Rigorosamente vegan! A quanti non…
Gnocchi di ceci e gambi di carciofi alla birra
Stufi dei soliti piatti o della solita pasta? Allora gnocchi! Ma rigorosamente vegan e gluten…
Paté di gambi di carciofi, pinoli e semi di canapa
Scommetto che fino ad ora i gambi di carciofi li avete sempre gettati. Non mi…
Crostatine di canapa, catalogna e cannellini
Vi siete mai chiesti cosa potreste preparare ad un invitato o ad un amico…
Mini muffin veg fragole e cioccolato
Cosa ne dite di un dolcetto vegan degno del suo nome? Solitamente si pensa che…
Marmellata di arance e camomilla
Io adoro le arance. Non parliamo della marmellata poi. E siccome vorrei gustarmela “home made”…
Malto, lo zucchero buono e vegan
Il malto è un dolcificante naturale derivato dalla fermentazione dei cereali; contiene maltosio, che è…
Ravioli tofu e spinaci
Avete mai pensato di preparare i ravioli vegan? Esatto, vegan. Ravioli senza uova nell’impasto, ripieni…
Spaghetti con le veg polpette
Mi sembra di tornare bambina guardando questo piatto. Quanti di voi non hanno visto e…
Torta veg cioccolatosa con mandorle e bacche di goji
Chi l’ha detto che i dolci vegan non sono buoni e gustosi come quelli tradizionali?…
Torta margherita veg con gocce di cioccolato
A volte si ha voglia di dolce, ma di un dolce semplice, senza troppe pretese,…
Miglio al curry con pesto di baccelli di piselli
Ben arrivata primavera! Finalmente le giornate si sono allungate e cominciano a spuntare le prime…
Spiedini di farifrittata alle erbe di campo con piselli e zucchine
Volete un piatto semplice e veloce, magari anche leggero, da portare al pic-nic di Pasquetta?…
Rotolini di crespelle veg con gambi di asparagi
Sicuramente un primo piatto importante ci vuole sempre per rappresentare al meglio le grandi…
Frolle mignon ai lamponi, pronte in 10 minuti
Un dolcetto veloce veloce che piace a tutti. Bastano 10 minuti per preparare queste frolle…
Pastiera vegan
Non me ne vogliano i napoletani e tutti i cultori della Pastiera Napoletana. E’ uno…
Pesto di baccelli di fave e basilico
La Pasqua è già alle porte. E in molte case si mangeranno le fave. Deliziose…
Crema dessert veg al cioccolato
Perfetta per farcire i dolci oppure semplicemente da mangiare a cucchiaiate. La crema dessert veg…
Risotto veg al radicchio e fiori di malva
Il risotto è un must della cucina italiana. Io per prima decantavo l’importanza della mantecatura…