Carpaccio di finocchi, arancia e nocciole in salsa tahin
Le prime abbuffate sono quasi terminate. Da adesso, cosa ne dite di fare una settimana…
Tag: tofu
Se si può chiamare sushi
A volte si diventa vegan ma certe voglie restano. Voglia, per esempio di sperimentare piatti…
Ravioli tofu e spinaci
Avete mai pensato di preparare i ravioli vegan? Esatto, vegan. Ravioli senza uova nell’impasto, ripieni…
Rotolini di crespelle veg con gambi di asparagi
Sicuramente un primo piatto importante ci vuole sempre per rappresentare al meglio le grandi…
Pesto di baccelli di fave e basilico
La Pasqua è già alle porte. E in molte case si mangeranno le fave. Deliziose…
Crema di gambi di asparagi e tofu ai semi di chia
Ormai ci stiamo lasciando l’inverno alle spalle e le giornate si allungano. Inoltre sugli scaffali…
Insalata con arancia, finocchio e tofu fritto
C’è insalata e insalata. A me la solita insalata dopo un po’ mi stufa.…
Riso e zucca al curry, due ricette in una
Ecco un’idea per preparare 2 piatti con una sola ricetta: Riso e zucca. Riso…
Vellutata di carote e zucca con tofu al sesamo
Il freddo e l’inverno sono ottimi motivi per rintanarsi tra le mura domestiche a…
Alberelli di pane integrale con tofu ai pomodori secchi e zucca
Il Natale è alle porte e stanno per iniziare anche le vacanze natalizie per tantissimi…
Friggitelli ripieni di bucce di carote e tofu
Acquistati per caso, anzi, per curiosità, i friggitelli mi hanno sorpresa per la…
Tarte tatin finta di pane e scarti di finocchi
Quanti di voi buttano gli scarti dei finocchi? E le foglie? Se siete come me…
Insalata di riso e avena leggerissima, vegan, ecosostenibile
L’estate è arrivata e con lei la voglia di piatti leggeri, semplici e veloci. L’insalata…
Tofu fatto in casa, 3 ingredienti
Il tofu è un formaggio 100% vegetale preparato facendo cagliare il latte ottenuto dai fagioli…
Crespelle vegan di ceci con spinaci, tofu, uvetta e pinoli
Non pensavate che le crespelle potessero essere preparate senza uova, latte e burro? Bene, allora…
Timballo di tofu con pesto eco cipollino di pistacchi e riso integrale
Il rientro dalle vacanze o il semplice ritorno alla vita di tutti i giorni, il…
Triplo sandwich integrale con melanzane, pomodori e pesto di valeriana
Pensare di prepararsi un sandwich sembra facile, ma non lo è. Vorresti metterci mille ingredienti,…
Crumble di segale con crema di carote e tofu alle erbe
Oggi pranzo “very light”. Ci sono quei giorni che proprio non si ha voglia di…
Torta di asparagi e tofu, ricetta vegan
Periodo di asparagi questo. Gli asparagi sono così versatili e così buoni in cucina, che…
Crostatine eco ai gamberi e formaggio aromatico
Ecco una ricetta semplice per un pasto semplice. Le crostatine ai gamberi e formaggio aromatico sono finger…