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Tag: soia

Tagliolini veg di bietole
Scritto il 2 Gennaio 20162 Gennaio 2016
Pubblicato inecosostenibile , primi piatti , ricette economiche , vegan

Tagliolini veg di bietole

  Lapasta fresca è un’arte secondo me. E da quando cucino senza alimenti di origine animale…
Se si può chiamare sushi
Scritto il 13 Dicembre 2015
Pubblicato inantipasti , ecosostenibile , finger food , Frutta e verdura , gluten free , ricette economiche , vegan

Se si può chiamare sushi

A volte si diventa vegan ma certe voglie restano. Voglia, per esempio di sperimentare piatti…
Legumi: la “carne” vegetale
Scritto il 26 Novembre 201526 Novembre 2015
Pubblicato inDieta & Co. , ecosostenibile , Frutta e verdura , gluten free , Prodotti IGP e DOP , ricette economiche , vegan

Legumi: la “carne” vegetale

I legumi sono alla base di una sana alimentazione a base di soli alimenti di…
Crema di gambi di asparagi e tofu ai semi di chia
Scritto il 6 Marzo 201522 Marzo 2015
Pubblicato inDieta & Co. , ecosostenibile , Frutta e verdura , primi piatti , ricette economiche , vegan

Crema di gambi di asparagi e tofu ai semi di chia

Ormai ci stiamo lasciando l’inverno alle spalle e le giornate si allungano. Inoltre sugli scaffali…
Insalata con arancia, finocchio e tofu fritto
Scritto il 26 Febbraio 201522 Marzo 2015
Pubblicato inDieta & Co. , ecosostenibile , Frutta e verdura , piatti unici , ricette economiche , vegan

Insalata con arancia, finocchio e tofu fritto

  C’è insalata e insalata. A me la solita insalata dopo un po’ mi stufa.…
Vellutata di carote e zucca con tofu al sesamo
Scritto il 29 Gennaio 2015
Pubblicato inDieta & Co. , Frutta e verdura , primi piatti , ricette economiche , vegan

Vellutata di carote e zucca con tofu al sesamo

  Il freddo e l’inverno sono ottimi motivi per rintanarsi tra le mura domestiche a…
Burger di soia e bucce di carote
Scritto il 24 Settembre 201412 Ottobre 2014
Pubblicato inDieta & Co. , ecosostenibile , Frutta e verdura , ricette economiche , secondi piatti , vegan

Burger di soia e bucce di carote

Negli ultimi anni il numero di persone  che non gradisce alimenti di origine animale si…
Crema ghiacciata con bucce di pesca, maggiorana e cioccolato
Scritto il 4 Luglio 2014
Pubblicato inDieta & Co. , Dolci , ecosostenibile , finger food , Frutta e verdura , ricette economiche , vegan

Crema ghiacciata con bucce di pesca, maggiorana e cioccolato

In estate non si ha più voglia di accendere il forno per preparare torte o…
Tofu fatto in casa, 3 ingredienti
Scritto il 8 Aprile 20148 Aprile 2014
Pubblicato inDieta & Co. , ecosostenibile , ricette economiche , vegan

Tofu fatto in casa, 3 ingredienti

Il tofu è un formaggio 100% vegetale preparato facendo cagliare il latte ottenuto dai fagioli…
Maionese senza uova, ricetta vegan
Scritto il 26 Marzo 20148 Dicembre 2014
Pubblicato inDieta & Co. , ricette economiche , vegan

Maionese senza uova, ricetta vegan

A chi non piace la maionese? Beh diciamo che è una delle salse più conosciute…
Tortine light allo yogurt, frutti di bosco e cocco, ricetta vegan
Scritto il 10 Ottobre 201330 Ottobre 2013
Pubblicato inDolci , finger food , vegan

Tortine light allo yogurt, frutti di bosco e cocco, ricetta vegan

  Ricominciano i pomeriggi uggiosi. Ricominciano le serate sul divano sotto la coperta. E ricomincia…
Tiramisu quasi light al bicchiere
Scritto il 4 Giugno 20138 Ottobre 2014
Pubblicato inDolci , finger food

Tiramisu quasi light al bicchiere

Ecco la mia versione del tiramisu quasi light al bicchiere, pratica monoporzione da proporre agli…
Spezzatino di pollo con miele e soia (139 Kcal)
Scritto il 22 Marzo 201321 Maggio 2013
Pubblicato inecosostenibile

Spezzatino di pollo con miele e soia (139 Kcal)

Piatto con sentore quasi dolce, molto delicato, che è nato dalla mia arte migliore, ovvero…
Crostatine eco ai gamberi e formaggio aromatico
Scritto il 28 Gennaio 20137 Dicembre 2013
Pubblicato inantipasti , ecosostenibile , finger food

Crostatine eco ai gamberi e formaggio aromatico

Ecco una ricetta semplice per un pasto semplice. Le crostatine ai gamberi e formaggio aromatico sono finger…
Penne integrali con ragù di finocchi, gamberi e menta
Scritto il 19 Gennaio 201323 Luglio 2013
Pubblicato inFrutta e verdura , primi piatti

Penne integrali con ragù di finocchi, gamberi e menta

Oggi ho preparato un piatto veloce, leggero e con pochissime calorie. Le penne integrali sono…
Orzotto cremoso al tofu, fagiolini e porri.
Scritto il 15 Gennaio 20139 Dicembre 2013
Pubblicato inecosostenibile , Frutta e verdura , primi piatti , ricette economiche , vegan

Orzotto cremoso al tofu, fagiolini e porri.

Ecco un piatto vegetariano, adatto anche a chi segue lo stile di vita vegan. Ma…
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