Frittata al forno con cavolo nero, ortiche e formaggio di capra
Cena improvvisata? Amici a cena? Nessuna…
Tag: secondi piatti light
Nuggets di gambi di broccoli e corn flakes | Ricetta nuggets vegetariani con gambi di broccoli
Amati dai bambini e non solo, i nuggets sono golosissime crocchette impanate e solitamente preparate…
Hamburger di amaranto e scarti di finocchi | Ricetta vegan e gluten free
Avete mai sentito parlare dell’amaranto? Oggi lo trasformiamo in un delizioso hamburger gluten free, vegan e antispreco:…
Crostatina veg con scarti di broccoli
Ho visto ancora gli ultimi broccoli al mercato e ho pensato di gustarmeli un’ultima volta…
Riso e zucca al curry, due ricette in una
Ecco un’idea per preparare 2 piatti con una sola ricetta: Riso e zucca. Riso…
Burger veg di mais e piselli, ricetta senza glutine
Oggi ci facciamo un hamburger per pranzo? Cosa ne dite di questo burger veg di…
Crocchette di sedano, ricetta vegan
Lo sapevate che il sedano apporta appena 20 Kcal per 100 g di peso? Assolutamente…
Crostata salata veg con cavolfiore viola
Posso dire di amare il cavolfiore, ora ho conosciuto il cavolfiore viola…
Polpette di lenticchie con panatura di avena e semi di zucca
Ma perché le lenticchie le mangiamo solo a Capodanno? Poche calorie, tante fibre, le…
Patate duchessa veg-verdi
Le patate sono uno dei contorni principe. Presenti sempre in tutte le tavole, rappresentano un…
Friggitelli ripieni di bucce di carote e tofu
Acquistati per caso, anzi, per curiosità, i friggitelli mi hanno sorpresa per la…
Formaggio di anacardi
Possiamo iniziare dicendo che ormai qualsiasi rivista e qualsiasi programma di cucina parlano e si…
Burger di soia e bucce di carote
Negli ultimi anni il numero di persone che non gradisce alimenti di origine animale si…
Verdure ripiene di ragù di seitan e bucce di verdure
Quando cucinate le verdure, vi accorgete di quanto scarto producete? Poniamoci qualche domanda. Ma quello…
Involtini di sogliola e gambi di asparagi
Gli asparagi ormai si trovano su tutti i banchi di mercati e supermercati a prezzo…
Polpette di carciofi e patate, cottura al forno
Lo sapete che i carciofi sono ricchi di proprietà nutrizionali? Il loro sapore tipicamente amarognolo…
Merluzzo in crosta di pane, ricetta per bambini
Quante volte vi è capitato di comprare quei surrogati di pesce impanato nel banco surgelati…
Sgombro con crumble di cous cous e capperi
Il pesce si sa, fa bene. Ma è un bene anche scegliere quello giusto. Oggi…
Polpette di scarola leggerissime, 70 Kcal
A chi non piacciono le polpette? E che dire della loro comodità di utilizzo come…
Roulade di sogliola con burro alle erbe e pinoli
Capita spesso di invitare amici o parenti a pranzo o a cena e mentre si…