Crea sito

La cucina sostenibile

La cucina sostenibile
  • Tutte (o quasi) le ricette
  • ricette economiche
  • vegan
  • gluten free
  • antipasti
  • Piattini e finger
  • primi piatti
  • Pane e Lievitati
  • Dolci

Tag: Primi piatti

Trofie e cannellini in salsa di nocciole e pesto di ciuffi di carote
Scritto il 11 Febbraio 201712 Febbraio 2017
Pubblicato inecosostenibile , primi piatti , ricette economiche

Trofie e cannellini in salsa di nocciole e pesto di ciuffi di carote

Pesto di ciuffi di carote, questo sconosciuto, salsa di nocciole come condimento per la pasta,…
Risotto al radicchio e Ca’ d’Maté
Scritto il 29 Ottobre 201628 Marzo 2020
Pubblicato inprimi piatti , Prodotti IGP e DOP

Risotto al radicchio e Ca’ d’Maté

Voglia di piatti sani, di piatti fatti con ingredienti buoni e della terra. E’ il…
Ravioli con farina di castagne ripieni di ricotta e borragine
Scritto il 20 Settembre 201621 Settembre 2016
Pubblicato inprimi piatti , ricette economiche

Ravioli con farina di castagne ripieni di ricotta e borragine

Sta arrivando l’autunno e i boschi si colorano di tinte meravigliose e di un frutto…
Maltagliati veg di prezzemolo e zucca con panna e porri
Scritto il 23 Gennaio 201615 Febbraio 2018
Pubblicato inprimi piatti , ricette economiche , vegan

Maltagliati veg di prezzemolo e zucca con panna e porri

A volte se si pensa alla pasta fresca, si paragona al fatto che richieda parecchio…
Spaghetti e polpette con quello che avanza
Scritto il 11 Gennaio 2016
Pubblicato inecosostenibile , primi piatti , ricette economiche , vegan

Spaghetti e polpette con quello che avanza

Quali sono i generi alimentari che avanzano di più in cucina? Il pane vince sicuramente…
Tagliolini veg di bietole
Scritto il 2 Gennaio 20162 Gennaio 2016
Pubblicato inecosostenibile , primi piatti , ricette economiche , vegan

Tagliolini veg di bietole

  Lapasta fresca è un’arte secondo me. E da quando cucino senza alimenti di origine animale…
Gnocchi di ceci e gambi di carciofi alla birra
Scritto il 28 Dicembre 2015
Pubblicato inprimi piatti , vegan

Gnocchi di ceci e gambi di carciofi alla birra

Stufi dei soliti piatti o della solita pasta? Allora gnocchi! Ma rigorosamente vegan e gluten…
Passatelli veg di carote
Scritto il 22 Dicembre 201525 Dicembre 2015
Pubblicato inecosostenibile , Frutta e verdura , gluten free , primi piatti , ricette economiche , vegan

Passatelli veg di carote

I passatelli non fanno parte della mia tradizione culinaria, è un piatto tipico dell’Emilia Romagna…
Risotto di grano saraceno, puntarelle, canapa e anacardi
Scritto il 10 Dicembre 201510 Dicembre 2015
Pubblicato inecosostenibile , gluten free , primi piatti , ricette economiche , vegan

Risotto di grano saraceno, puntarelle, canapa e anacardi

Solitamente se si parla di grano saraceno si è abituati a pensare alla farina o…
Pesto speedy di piselli
Scritto il 28 Novembre 2015
Pubblicato inFrutta e verdura , gluten free , primi piatti , ricette economiche , vegan

Pesto speedy di piselli

A volte non c’è proprio soluzione quando si deve far mangiare la verdura ai bambini…
Ravioli tofu e spinaci
Scritto il 8 Aprile 20158 Aprile 2015
Pubblicato inFrutta e verdura , primi piatti , ricette economiche , vegan

Ravioli tofu e spinaci

Avete mai pensato di preparare i ravioli vegan? Esatto, vegan. Ravioli senza uova nell’impasto, ripieni…
Spaghetti con le veg polpette
Scritto il 4 Aprile 20151 Gennaio 2016
Pubblicato inFrutta e verdura , primi piatti , ricette economiche , vegan

Spaghetti con le veg polpette

Mi sembra di tornare bambina guardando questo piatto. Quanti di voi non hanno visto e…
Miglio al curry con pesto di baccelli di piselli
Scritto il 31 Marzo 2015
Pubblicato inDieta & Co. , ecosostenibile , Frutta e verdura , primi piatti , ricette economiche , vegan

Miglio al curry con pesto di baccelli di piselli

Ben arrivata primavera! Finalmente le giornate si sono allungate e cominciano a spuntare le prime…
Ravioli semplici al cacao ripieni di fonduta e bacche di goji
Scritto il 28 Marzo 201521 Aprile 2015
Pubblicato inFrutta e verdura , primi piatti , ricette economiche

Ravioli semplici al cacao ripieni di fonduta e bacche di goji

  Le bacche di Goji, sono uno di quei frutti, che possiedono caratteristiche strabilianti. Le…
Rotolini di crespelle veg con gambi di asparagi
Scritto il 23 Marzo 201522 Gennaio 2016
Pubblicato inecosostenibile , Frutta e verdura , primi piatti , ricette economiche , vegan

Rotolini di crespelle veg con gambi di asparagi

  Sicuramente un primo piatto importante ci vuole sempre per rappresentare al meglio le grandi…
Risotto veg al radicchio e fiori di malva
Scritto il 11 Marzo 201522 Marzo 2015
Pubblicato inecosostenibile , Frutta e verdura , primi piatti , ricette economiche , vegan

Risotto veg al radicchio e fiori di malva

Il risotto è un must della cucina italiana. Io per prima decantavo l’importanza della mantecatura…
Crema di gambi di asparagi e tofu ai semi di chia
Scritto il 6 Marzo 201522 Marzo 2015
Pubblicato inDieta & Co. , ecosostenibile , Frutta e verdura , primi piatti , ricette economiche , vegan

Crema di gambi di asparagi e tofu ai semi di chia

Ormai ci stiamo lasciando l’inverno alle spalle e le giornate si allungano. Inoltre sugli scaffali…
Gnocchi light con porri e gambi di asparagi, ricetta vegan
Scritto il 28 Febbraio 201522 Marzo 2015
Pubblicato inFrutta e verdura , primi piatti , ricette economiche , vegan

Gnocchi light con porri e gambi di asparagi, ricetta vegan

Chi l’ha detto che i gnocchi vanno preparati per forza con le uova e la…
Spaghetti alla curcuma, pomodori secchi e cavolini arrosto
Scritto il 10 Febbraio 2015
Pubblicato inFrutta e verdura , primi piatti , vegan

Spaghetti alla curcuma, pomodori secchi e cavolini arrosto

La curcuma l’ho scoperta da poco, ma già l’adoro. La metterei dappertutto. Oggi ho pensato…
Crepes di verza, ricetta vegan
Scritto il 24 Gennaio 20153 Febbraio 2015
Pubblicato inecosostenibile , Frutta e verdura , primi piatti , ricette economiche , vegan

Crepes di verza, ricetta vegan

Le crepes sono un piatto molto amato e molto gustoso. Ma anche ricco di grassi…

Navigazione articoli

1 2 3
Vuoi abilitare le notifiche?
Attiva

Cosa cerchi?

La cucina sostenibile è social!

Portate

Alcolici Al Cucchiaio Antipasti Bevande Biscotti Conserve Contorni Dolci e Desserts Frappè e Frullati Gelati, Sorbetti e Semifreddi Gnocchi Insalate Lievitati Lievitati Dolci Marmellate Marmellate e Conserve Pane Pasta Pasta Fresca Piatti Unici Piccola Pasticceria Pizze e Focacce Primi Piatti Riso e Cereali Salse e Condimenti Salse e Creme Salse e Sughi Secondi Piatti Sughi Torte Torte Salate Zuppe, Minestre e Vellutate

Categorie

  • antipasti
  • Dieta & Co.
  • Dolci
  • ecosostenibile
    • ricette economiche
  • finger food
  • Frutta e verdura
  • gluten free
  • Home and Living
  • Pane e Lievitati
  • piatti locali
  • piatti unici
  • primi piatti
  • Prodotti IGP e DOP
  • secondi piatti
  • torte salate
  • vegan

Segui La cucina sostenibile

  • Blanc de Morgex et de La Salle: vino bianco sul tetto d’Europa 3 views
  • Vino, zampone e cotechino, i Re di Capodanno 2 views
  • Gnocchi light con porri e gambi di asparagi, ricetta vegan 2 views
  • Spaghetti aglio olio e peperoncino risottati in padella 2 views
  • Marmellata leggera di pesche, fichi e limone 2 views
  • Mini sfoglie veg con cavolfiore viola 2 views
  • Scalogni sott’olio, idea regalo low cost 2 views
  • Formaggio di anacardi 2 views
  • Cous cous speziato con pomodorini confit alla marocchina 2 views
  • Hachis Parmentier, gustosa cucina Francese 2 views

Ecco il mio libro: in libreria, on line e in versione e-book IDEA REGALO PER NATALE!

In libreria

Tema Seamless Buone Ricette, sviluppato da Altervista

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario

  • Tutte (o quasi) le ricette
  • ricette economiche
  • vegan
  • gluten free
  • antipasti
  • Piattini e finger
  • primi piatti
  • Pane e Lievitati
  • Dolci