Vellutata di gambi di broccoli, patate e porri con polpettine di pane raffermo
Vellutata di gambi di broccoli contro lo spreco in cucina. Avete mai provato a calcolare quanto scarto ottenete pulendo... Continua »
Tag: porri
Torta con insalata vecchia, porri e stracchino, senza uova
Torta con insalata vecchia, porri e stracchino, senza uova: idea salva-cena e non solo. Ci sono sere (ma anche... Continua »
Il lato B della verdura: usi e virtù inaspettati
E se vi dicessi che con le fragole non più fresche ci possiamo creare un’ottima crema per il viso?... Continua »
Maltagliati veg di prezzemolo e zucca con panna e porri
A volte se si pensa alla pasta fresca, si paragona al fatto che richieda parecchio tempo ad essere preparata. Niente... Continua »
Gnocchi light con porri e gambi di asparagi, ricetta vegan
Chi l’ha detto che i gnocchi vanno preparati per forza con le uova e la farina bianca? Io li ho... Continua »
Patate duchessa veg-verdi
Le patate sono uno dei contorni principe. Presenti sempre in tutte le tavole, rappresentano un alimento tra i più amati... Continua »
Raw burger di fagioli e verde di porri, hamburger crudista
Se ne sente parlare sempre di più, è un’alimentazione unica, sana, disintossicante, dai precisi principi. Sto parlando della cucina crudista.... Continua »
Crema di cannellini con spiedo di spigola e porri al rosmarino
Diciamo subito che non siamo qui per proporre nouvelle cuisine o piatti super rafinati, ma quando si hanno amici... Continua »
Souffle eco di porri e fonduta di croste di Parmigiano
Una delizia ecosostenibile: souffle eco di porri e fonduta di croste di Parmigiano. Una ricetta molto raffinata e delicata da... Continua »
Cannolo di sogliola allo zafferano su letto eco di porri
I porri sono una delle verdure più versatili presenti in natura. Grazie alla loro dolcezza si abbinano perfettamente a moltissime... Continua »
Finti souffle di porri e patate
Diciamo che mi è venuta voglia di preparare un souffle. Ma non l’avevo mai preparato prima e non avevo... Continua »
Ravioli con zucca e porri su crema leggera
Dopo gli scandali che attanagliano il mondo alimentare e i ravioli in particolare, ho deciso di non acquistarli più per... Continua »
Orzotto cremoso al tofu, fagiolini e porri.
Ecco un piatto vegetariano, adatto anche a chi segue lo stile di vita vegan. Ma anche no. Orzotto cremoso al... Continua »
Risotto al limone, con gamberi, latte e porri
Un risotto nato per caso.A dir poco spettacolare.Gli ingredienti sembrano fatti l’uno per l’altro.Il risotto al limone gamberi, latte... Continua »