Miele Ossolano, lo zucchero di montagna
Oro che cola “Un mondo senza api? Non esisterebbe” diceva Albert Einstein. Se ci soffermassimo a parlare solo delle proprietà... Continua »
Tag: marmellate e creme
Marmellata di more di rovo e lavanda
Come si può resistere passando accando ad un cespuglio pieno zeppo di more nere e luccicanti e non pensare alla... Continua »
Crostata al cacao con marmellata di cachi
Se c’è un frutto di cui si sente parlare poco e il cui utilizzo è riassunto in poche ricette,... Continua »
Marmellata di pere e camomilla
Ecco un’altra deliziosa marmellata da gustare in ogni momento della giornata. !00% naturale, la marmellata di pere e camomilla è... Continua »
Marmellata di arance e camomilla
Io adoro le arance. Non parliamo della marmellata poi. E siccome vorrei gustarmela “home made” per tutta l’estate, ho pensato... Continua »
Crema dessert veg al cioccolato
Perfetta per farcire i dolci oppure semplicemente da mangiare a cucchiaiate. La crema dessert veg al cioccolato è squisita, facile e... Continua »
Crostata alla barbabietola con marmellata ai frutti di bosco
E dopo i biscotti ecco la crostata. Da quando ho scoperto la barbabietola nell’impasto, la adoro. E poi quel colore... Continua »
Plumcake veg di carote e nocciole
Oggi vi propongo un dolce vegan molto goloso, ricco di nutrienti e tanta fibra: plumcake veg di carote e nocciole.... Continua »
Crostata crudista con scarto di spremuta, zucca e zenzero
Premetto: non seguo l’alimentazione crudista, ma spesso mi piace sperimentare piatti nuovi. E poi se penso a quanta energia sprechiamo... Continua »
Marmellata di cipolle e bucce di agrumi
E’ arrivato il momento di preparare le conserve. In estate è così goloso racchiudere i profumi e i sapori di... Continua »
Gelatine con bucce di pesca e zenzero
I bambini amano le caramelle. E non solo i bambini. Avete mai pensato di prepararle in casa e di non... Continua »
Pavlova del riciclo
Il 13 e il 14 febbraio a Milano presso il Centro Congressi Fondazione Stelline, si terrà la seconda edizione del... Continua »
Krapfen al forno
Tempo di Carnevale e di dolci, tanti dolci. Come scrive Stefania del blog Formine e mattarello da cui ho tratto la... Continua »
Mud cake all’arancia e cioccolato bianco
Lo sapete che non manca molto a San Valentino? Avete pensato a cosa preparerete alla vostra dolce metà? Le idee... Continua »
Tortino di nocciole con cuore cremoso di pere e ricotta
Si lo so che le feste sono finite e bisogna mettersi a dieta, ma concediamoci un ultimo sgarro, una delizia... Continua »
Sfogliatine vegan con kamut, crema alla vaniglia e marmellata di mirtilli
Non so se avete notato tra gli scaffali del supermercato, quante varietà di merendine si possono trovare. Tra di loro... Continua »
Muffin vegan con marmellata di bucce di pere e Muscovado
Diciamo che più le giornate diventano fredde e brevi, cresce sempre di più la voglia di cucinare e gustare un... Continua »
Marmellata eco integrale di bucce di pere
Lo sapete che è un vero spreco gettare bucce e torsoli della frutta? Pensate a ogni volta che preparate una... Continua »
Marmellata leggera di pesche, fichi e limone
Lo so che fa caldo per mettersi ai fornelli a cuocere una marmellata, ma le pesche sono mature, anzi stramature... Continua »
Crostatina eco con bucce di pera, cereali e crema alla vaniglia
La cucina eco sostenibile è una nuova tendenza, che intende ricorrere al recupero delle parti degli alimenti che di solito,... Continua »