Crostata classica alla marmellata con scarto di centrifuga
Marmellata con scarto di centrifuga? Certo. Non vorrete mica gettare tutta quella polpa che avanza? È facile e gustosissimo riutilizzarla:... Continua »
Tag: dolci eco
Torta di pane-ttone
Alzi la mano chi, a gennaio, non si ritrova con qualche Panettone avanzato. E’ un classico ormai e si rischia... Continua »
Torta sofficissima al miele di rododendro e fiori di camomilla essiccati
Con l’abbassamento delle temperature torna la voglia di accendere forno vero? Io mi sono concessa una coccola allo stato... Continua »
Simil cheesecake veg nel barattolo, idea dolce veloce
La cheesecake è un dolce che non milita molto nella mia cucina. Per il fatto che sono intollerante al lattosio,... Continua »
Panna cotta veg al cocco, crumble e cioccolato
A volte ci sono alcune cose che ti mancano più di altre. Quei giorni uggiosi in cui si ha voglia... Continua »
Baci di dama alle arachidi e vegnutella
E potevano mancare i baci di dama alle arachidi vegan e gluten free? Certo che no. Una ricetta golosissima e antispreco data l’enorme quantità di arachidi che... Continua »
Torta semplice con kumquat e semi di chia
Avete mai assaggiato i frutti del kumquat? Sono chiamati anche “mandarini cinesi” e sono deliziosi. Hanno un mix tra acidità... Continua »
Crostata crudista, impasto base
Come sapete, non sono crudista, ma mi piace sperimentare piatti e consistenze nuove, primoper il gusto di scoprire, secondo... Continua »
Sfogliatina veg con mele e gelato, in 10 minuti
A chi non viene una voglia improvvisa di dolce? Chi non ama i dolci? Io sono così. Non mangio spesso... Continua »
Crostata crudista con scarto di spremuta, zucca e zenzero
Premetto: non seguo l’alimentazione crudista, ma spesso mi piace sperimentare piatti nuovi. E poi se penso a quanta energia sprechiamo... Continua »
Muffin di carote e cioccolato, senza farina, senza burro
Chi di voi alla sera non ha un’incredibile voglia di dolce? Magari sgranocchiare qualcosa sul divano sotto la coperta? Ecco... Continua »
Biscotti cuor di pera
Li ho voluti chiamare proprio come quelli famosi. Ma questi frollini sono molto più buoni e molto più leggeri perché... Continua »
Strudel di pere, marmellata di bucce e noci, ricetta vegan
Scommettiamo che le bucce di frutta e verdura le gettate? Sì vero? Questo è quello che ci trasmette il mercato,... Continua »