Fragole, irresistibilmente buone e sane, da mangiare tutti i giorni
Se ne trovano ormai ovunque, è in pieno corso la stagione delle fragole, anche se…
Tag: dieta
Verdure, frutta e erbe di primavera, ricette e non solo
Piselli, fave, taccole, asparagi, ravanelli, carote, bietole, patate novelle, spinaci, tarassaco, ortica, aglio orsino ma…
Carpaccio di finocchi, arancia e nocciole in salsa tahin
Le prime abbuffate sono quasi terminate. Da adesso, cosa ne dite di fare una settimana…
Mangiate senza glutine, ma non mangiate prodotti “senza glutine”
Come sarebbe a dire?! Vi chiederete vero? Il glutine è la principale proteina contenuta nel…
Malto, lo zucchero buono e vegan
Il malto è un dolcificante naturale derivato dalla fermentazione dei cereali; contiene maltosio, che è…
Miglio al curry con pesto di baccelli di piselli
Ben arrivata primavera! Finalmente le giornate si sono allungate e cominciano a spuntare le prime…
Insalata con arancia, finocchio e tofu fritto
C’è insalata e insalata. A me la solita insalata dopo un po’ mi stufa.…
Crepes di verza, ricetta vegan
Le crepes sono un piatto molto amato e molto gustoso. Ma anche ricco di grassi…
Minestra d’orzo con bietole e tofu croccante al sesamo
Come è possibile che una semplice minestra possa diventare qualcosa di eccezionale? Inanzitutto bisogna essere…
Crocchette di sedano, ricetta vegan
Lo sapevate che il sedano apporta appena 20 Kcal per 100 g di peso? Assolutamente…
Tofu fatto in casa, 3 ingredienti
Il tofu è un formaggio 100% vegetale preparato facendo cagliare il latte ottenuto dai fagioli…
Composta di fragole e stevia, crumble di nocciole, cottura in lavastoviglie
La lavastoviglie è un elettrodomestico presente in tutte le case. E la si usa ormai…
Insalata rucola, gamberi e fragole al Balsamico
Il sole comincia a fare capolino e a scaldare un po’ di più. Le giornate…
Maionese senza uova, ricetta vegan
A chi non piace la maionese? Beh diciamo che è una delle salse più conosciute…
Spaghetti parmigiano, pepe e zenzero
L’idea era quella del cacio e pepe, ma per evitare di calpestare con errori un…
Formaggio magro: esiste davvero?
Grassi, semigrassi, magri. Ma il formaggio magro esiste veramente? Diciamo subito di no. Il formaggio…
Pane integrale senza lievito, chapati
L’India del nord mangia chapati, a pranzo, cena e spesso anche a colazione. Chapati è il…
Minestrone anti cellulite? Tutto falso
Ricordatevi subito che idratarsi è indispensabile, l’acqua è vitale, ma bere in modo esagerato non…
Additivi alimentari: sai cosa mangi?
Sapete che mangiamo circa una sessantina di additivi al giorno? E la maggiorparte senza nemmeno…
I prodotti integrali sono davvero meglio? E le calorie?
E’ nata un’inversione di atteggiamento nei confronti dell’integrale. Per i nostri nonni era sinonimo di…