State pensando al mare? Magari mentre bevete un profumato cocktail in spiaggia? Magari una Caipirinha ghiacciata? E se il suo gusto e i suoi profumi di estate li trasformiamo in un golosissimo pesto caipirinha?
Avete amici amanti di gusti particolari e un po’ alcolici? Ecco che allora questo gustosissimo pesto estivo, leggero e ovviamente dal sapore di Vodka, anche se la ricetta originale prevede la Cachaca, fa proprio per voi!
Allora cosa aspettate a preparare questo curioso pesto caipirinha?
Ingredienti
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qualche foglia di menta
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1 mazzetto Basilico
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1 mazzetto Rucola
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2 manciate di mandorle pelate
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2 manciate di formaggio grattugiato
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1 bicchierino Vodka
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
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q.b. Pepe bianco
Preparazione
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- Nel mixer frullate le mandorle con il formaggio grattugiato.
- Aggiungete poi la menta, il basilico e la rucola.
- Regolate di sale e di pepe.
- Unite l’olio extravegine d’oliva a filo fino ad ottenere la consistenza desiderata.
- Solo alla fine aggiungere 3 cucchiai di Vodka, frullando di nuovo e brevemente.
Con questo pesto potete condire un buon piatto di pasta con l’aggiunta di gamberi e calamari.
Note
Menta, aromatica dalle mille virtù
Alito cattivo, pelle infiammata
Preparate l’infuso di menta lasciando 50 g di foglie o fiori freschi o secchi in un litro d’acqua bollente per 10 minuti e fate sciacqui e gargarismi per l’alito e impacchi pe la pelle.
Maschera rinfrescante e tonificante
Preparate l’infuso mettendo un pugnetto di menta fresca in mezza tazza d’acqua bollente per circa 15 minuti. Lasciate intiepidire coperto, filtrate, aggiungete 1 tazzina di yogurt greco e stendete sul viso per 20 minuti. Sciacquate cin acqua tiepida.
Pelle grassa
Preparate l’infuso lasciando 50 g di fiori e foglie freschi o secchi in un litro d’acqua bollente per 10 minuti e filtrate. Lavatevi e tamponate con l’infuso di menta con un batuffolo di cotone.
Piedi stanchi e gonfi
Preparate l’infuso lasciando 100 g di menta in acqua bollente per circa 10 minuti. Non filtrate e e immergetevi i piedi, una volta intiepidita, per almeno 15 minuti.
In alternativa fate un pediluvio per 15 minuti con 20 g di menta, 20 g di camomilla, 20 g di maggiorane, 20 g di timo e 20 g di rosmarino.
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