Frolle mignon ai lamponi, pronte in 10 minuti

frolle lampone

Un dolcetto veloce veloce che piace a tutti. Bastano 10 minuti per preparare queste frolle mignon ai lamponi. Ingredienti a portata di mano ovviamente. Io le ho preparate per riutilizzare gli scarti della pasta frolla. Deliziose, una tira l’altra, adatte per un buffet o una festa di compleanno tra bambini. La ricetta è vegan e gluten free. Perfetta per ogni occasione. Da provare.

Vedi anche:


34 Kcal ogni 100 g, lamponi perfetti per la dieta

I lamponi contengono una discreta quantità di sali minerali, quali magnesio, potassio, fosforo, calcio e sodio. Anche le vitamine sono presenti in buone dosi. In particolare, la vitamina A, quelle del gruppo B, la vitamina C e la vitamina K. Inoltre, il lampone fornisce al nostro organismo un ottimo apporto di acido citrico, di fibre e di fruttosio. Molto modesto il contenuto calorico, solo 34 Kcal/100 g.

Questo frutto ha proprietà diuretiche, lassative, astringenti e antiossidanti. Il succo di lampone è indicato in caso di infiammazioni urinarie, mentre infusi e decotti di foglie, ricchi di tannini e flavonoidi, possono contribuire ad alleviare gli stati infiammatori intestinali e i problemi di diarrea e diemorroidi.

Ingredienti per 20 frolle mignon ai lamponi:

  • 100 g di pasta frolla gluten free avanzata (clicca qui per la ricetta)
  • 1 budino di soia alla vaniglia
  • 2 lamponi
  • zucchero a velo (facoltativo)

Preparazione:

  1. Stendete la pasta frolla e ricavatene 20 stelle con la formina tagliabiscotti.
  2. Posatele nei pirottini mignon da muffin, pressando leggermente al centro e lasciando le punte della stella fuori sbordando leggermente. Bucherellate appena il fondo.
  3. Infornate per 10 minuti (anche meno) in forno caldo a 180°C.
  4. Sfornate le frolle mignon e  farcite con un cucchiaino di budino alla vaniglia.
  5. Terminate con un lampone su ciascuna frolla mignon e se vi garba, spolverizzate con zucchero a velo.

Mara Toscani

Precedente Pastiera vegan Successivo Rotolini di crespelle veg con gambi di asparagi

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.