Gli spaghetti al ragù di mare sono un primo delizioso che si prepara in un attimo e piace anche ai bambini!
Io ho usato della platessa ma può essere sostituito con un altro filetto come la sogliola l’importante è che non abbia le spine.

CucinaItaliana

Ingredienti

350 gspaghetti
3 filettiplatessa o sogliola
1 spicchioaglio
400 gpolpa di pomodoro
q.b.sale
q.b.olio extravergine d’oliva
q.b.pepe

Preparazione

In una padella facciamo rosolare uno spicchio di aglio con l’olio.
Aggiungiamo ora i filetti di platessa tagliati a pezzetti,facciamo ancora rosolare ed uniamo anche la polpa di pomodoro,saliamo e portiamo a cottura.
Il pesce inizierà a rompersi e a dividersi in tanti pezzettini come il ragù,facciamo cuocere per una decina di minuti.
Cuociamo gli spaghetti e li facciamo saltare nel sugo.