Tortino di polenta con salame fresco e crescenza

Con la polenta si possono preparare davvero tantissimi piatti. Per chi ha tempo e voglia può preparare la classica polenta, altrimenti può utilizzare quella istantanea molto diffusa. In entrambi i casi, una volta pronta, la si versa su un tagliere di legno e la si lascia raffreddare.

Per la preparazione del tortino di polenta con salame fresco e crescenza ho utilizzato le mono-dosi in alluminio unte con l’olio. Per prima cosa ho ricoperto tutta la superficie con la polenta, facendola aderire bene e lasciando un centimetro di spessore. Ho riempito il tortino con il salame fresco a pezzi e la crescenza.

Ho ricoperto infine con la polenta e messo in forno per circa 15 minuti a 200 gradi.

Terminata la cottura ho rovesciato il tortino sul piatto e servito ben caldo.

Il tortino di polenta con salame fresco e crescenza è un semplice antipasto che ti conquisterà!

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