Torta di mele veloce!..è irresistibile!

Sofia adora le mele ma non le mangia con la buccia. 
A scuola per via del covid_19 i bambini si devono un pò arrangiare e quindi lei ha trovato la soluzione più semplice, non le mangia e le porta a casa 🤣
La mamma allora prepara una deliziosa merenda .. velocissima da fare !!! 
E’ irresistibile. Preparala con me!

torta mele veloce irresistibile
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 100 gfarina 00
  • 2uova
  • 55 gburro
  • 90 gzucchero
  • Mezza bustinalievito in polvere per dolci
  • 1limone
  • 2mele
  • 1 pizzicosale
  • zucchero a velo

Preparazione

  1. torta mele veloce irresistibile

    Ti faccio vedere come si può preparare un’irresistibile torta di mele in pochissimo tempo. Prepara sul piano di lavoro tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari: una ciotola e una frusta. Se vuoi puoi sempre utilizzare un robot da cucina ma è talmente semplice e veloce che ti consiglio di farla a mano.

  2. torta mele veloce irresistibile

    Utilizza una ciotola ampia per avere maggiore libertà di movimento. Sbatti 2 uova con lo zucchero (75 gr.) fino ad incorporarlo completamente.

  3. torta mele veloce irresistibile

    Nel frattempo metti sul fuoco un pentolino a fuoco basso per sciogliere il burro, poi unisci alle uova e continua a mescolare.

    Aggiungi la scorza grattugiata di metà limone facendo attenzione a non prendere la parte bianca.

  4. torta mele veloce irresistibile

    A questo punto unisci poco alla volta la farina e il lievito setacciati, mescolando ad ogni passaggio.

  5. torta mele veloce irresistibile

    Una volta incorporata tutta la farina, aggiungi un pizzico di sale e mescola il tutto.

    Ora dedicati alla preparazione delle mele.

  6. torta mele veloce irresistibile

    Una volta sbucciate le mele, tagliale a fette della stessa dimensione. Mettile in una ciotola e aggiungi qualche cucchiaino di zucchero, la scorza grattugiata del limone e il suo succo. Mescola e tieni da parte.

  7. torta mele veloce irresistibile

    Prendi uno stampo per crestata da 20 e una volta imburrato ed infarinato, versa al suo interno il composto della torta e livella con un cucchiaio.

  8. torta mele veloce irresistibile

    Distribuisci le mele a raggera fino a ricoprire l’intera superficie.

  9. torta mele veloce irresistibile

    Copri con qualche cucchiaino di zucchero e riccioli di burro.

  10. torta mele veloce irresistibile

    Cuoci in forno statico a 180 gradi per 30 minuti.

    Terminata la cottura lascia lo sportello leggermente aperto (fermalo con un cucchiaio di legno) per 10 minuti. Poi lascia raffreddare a temperatura ambiente. Infine, decora con lo zucchero a velo.

  11. torta mele veloce irresistibile

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