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Torta di carote e cioccolato.

La torta carote e cioccolato è un dolce soffice e goloso. Piace molto ai bambini ed è perfetto per una colazione sana e genuina.
Ormai sono giorni che lavoro da casa. Ho cercato di mantenere però alcune abitudini. Mi sveglio comunque presto, mi preparo e invece di andare al lavoro cerco di ritrovare un pò i miei spazi. Chi ha bambini piccoli mi potrà sicuramente capire. Noi mamme che lavoriamo non ci annoiamo mai e non andiamo alla ricerca di cose da fare. Stamattina ho preparato una torta con le carote ed il cioccolato. E’ bello svegliarsi con il profumo di qualcosa appena sfornato. Sono sempre tutti alla ricerca di cibo!!! Cerchiamo di limitare le “schifezze” e di mangiare sempre in modo regolare..5 volte al giorno..poco e vario. Tuteliamo la nostra salute anche a casa, anche se so che non è facile.
Bisogna essere responsabili anche a tavola.

torta carote cioccolato colazione sana
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni10-12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gCarote
  • 35 gCioccolato fondente
  • 4Uova
  • 200 gZucchero
  • 125 gBurro
  • 100 mlLatte
  • 300 gFarina 00
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • Zucchero a velo

Strumenti

  • Tortiera a cerchio apribile da 24 cm di diametro

Preparazione

  1. torta carote cioccolato colazione sana

    Torta di carote e cioccolato. Un dolce soffice e goloso perfetto per una colazione sana e genuina.

    E’ molto semplice da preparare!

    Per prima cosa, lava le carote sotto l’acqua corrente, elimina le estremità e puliscile con un pelapatate. Tagliale a pezzi piccoli e tritale nel mixer.

    Poi taglia il cioccolato a pezzi e tritalo finemente.

    Nel frattempo accendi il forno alla temperatura di 180 gradi e imburra lo stampo per la torta.

  2. torta carote cioccolato colazione sana

    In una ciotola ampia, sbatti le uova e aggiungi lo zucchero poco alla volta. Una volta incorporato, unisci il burro sciolto e il latte.

    Setaccia la farina con il lievito poi aggiungili ai liquidi.

    Infine, unisci le carote ed il cioccolato tritato mescolando il tutto.

  3. torta carote cioccolato colazione sana

    Versa il composto in uno stampo da 24 precedentemente imburrato e cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

    Fai la prova stecchino : quando lo tiri fuori deve uscire asciutto.

    A questo punto, spegni il forno e lascia riposare la torta con lo sportello aperto.

    Una volta raffreddata coprila con lo zucchero a velo.

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