Sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato

Per prima cosa prepariamo la base. Generalmente utilizzo questi biscotti alla panna..mi piace la consistenza che prende la sbriciolona.

Passare i biscotti nel mixer.

Sciogliere il burro e incorporarlo nei biscotti tritati.

A questo punto mischiare con una forchetta.

Ora possiamo preparare la base per la sbriciolona. Rivestire una tortiera da 24 cm e coprire il fondo con 2/3 dei biscotti tritati formando un leggero bordo sui lati. Lasciamo riposare in frigo e ci dedichiamo alla preparazione della crema alla banana.

Mettere nel mixer la ricotta e lo yogurt. Aggiungere poco alla volta le banane. Una volta raggiunta la consistenza cremosa, versare la crema in una ciotola e unire le gocce di cioccolato.

Versiamo la crema sul fondo della torta.

Coprire la superficie della torta con il resto dei biscotti tritati sbriciolandoli poco alla volta fino a riempire tutta la superficie della sbriciolona.

Terminati i biscotti, mettere la torta in frigo a riposare almeno per un paio d’ore.

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