Sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato

Eh si, sono proprio golosa! 🙂 La sbriciolona è così semplice da fare che ti viene voglia di farla in mille modi! Con questa crema è davvero squisita. Volete sapere con cosa è fatta? Semplice: banane, ricotta e yogurt alla vaniglia.

Vediamo insieme come si prepara la sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato.

sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato
  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 10 porzioni
  • Costo: Economico

Ingredienti

Per la base

  • Biscotti 400 g
  • Burro 150 g

Per la farcitura

  • Banane 3
  • Ricotta 200 g
  • Yogurt (vaniglia) 1 vasetto
  • Gocce di cioccolato

Preparazione

  1. sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato

    Per prima cosa prepariamo la base. Generalmente utilizzo questi biscotti alla panna..mi piace la consistenza che prende la sbriciolona.

  2. sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato

    Passare i biscotti nel mixer.

  3. sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato

    Sciogliere il burro e incorporarlo nei biscotti tritati.

  4. sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato

    A questo punto mischiare con una forchetta.

  5. sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato

    Ora possiamo preparare la base per la sbriciolona. Rivestire una tortiera da 24 cm e coprire il fondo con 2/3 dei biscotti tritati formando un leggero bordo sui lati. Lasciamo riposare in frigo e ci dedichiamo alla preparazione della crema alla banana.

  6. sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato

    Mettere nel mixer la ricotta e lo yogurt. Aggiungere poco alla volta le banane. Una volta raggiunta la consistenza cremosa, versare la crema in una ciotola e unire le gocce di cioccolato.

  7. sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato

    Versiamo la crema sul fondo della torta.

  8. sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato

    Coprire la superficie della torta con il resto dei biscotti tritati sbriciolandoli poco alla volta fino a riempire tutta la superficie della sbriciolona.

  9. sbriciolona con crema alla banana e gocce di cioccolato

    Terminati i biscotti, mettere la torta in frigo a riposare almeno per un paio d’ore.

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