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Benvenuto nella casa virtuale di Gery…ti delizierò con i miei piatti!

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Portata: Salse e Sughi

Spaghetti, bucatini o con la pasta che preferisci!                                                 La ricetta del sugo all’Amatriciana.
Pubblicato inPasta, Pasta Fresca, Primi Piatti, Sughi

Spaghetti, bucatini o con la pasta che preferisci! La ricetta del sugo all’Amatriciana.

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Il ragu’ di carne
Pubblicato inSalse e Sughi, Sughi

Il ragu’ di carne

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Il ragu' di carne è un condimento molto utilizzato in cucina. Si tratta di un sugo di pomodoro…
Pesto di cime di rapa
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

Pesto di cime di rapa

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Ciao! Oggi vi parlo delle cime di rapa e di come si possono utilizzare in cucina. Purtroppo quando…
Pesto alla genovese
Pubblicato inSalse e Condimenti

Pesto alla genovese

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Il pesto alla genovese fa parte dei prodotti agroalimentari tradizionali liguri riconosciuti dal ministero delle Politiche Agricole e la sua denominazione è…
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👨‍👩‍👧‍👧 mamma di 2 gemelle
📊 lavoro con i numeri
😍 passione: cucina
📩 acasadigery@gmail.com
Un blog con un linguaggio semplice, tante foto e consigli

Gery
Oggi un piatto leggero, semplice, veloce e gustoso Oggi un piatto leggero, semplice, veloce e gustoso. Il pollo al limone 🍋. Morbido con la cremina che chiama la scarpetta!!
È vero non vado in ufficio, non mi faccio un’ora di viaggio andata e ritorno, non arrivo a casa dopo le 18:30, ma lavorare da casa in smart working è comunque impegnativo..soprattutto se hai dei bambini. E quando hai finalmente del tempo da dedicare solo a loro e un po’ di più a te, smetti di guardare le lancette dell’orologio! Però ad una certa ora qualcuno reclama il cibo e devi riprendere a correre come sempre 😄. Quindi cerco di preparare qualcosa di buono che non richieda troppo tempo e che soddisfi tutti.
Dura SI, ma pagherei per poterlo fare ancora per molto! Mi auguro che venga rivaluta la concezione del lavorare da casa. Indipendenza, responsabilità e fiducia.
Buona serata 😘
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#acasadigery
Oggi il pranzo della domenica è tutto a base di Oggi il pranzo della domenica è tutto a base di pesce!
Gnocchi con cime e vongole e orata al cartoccio al forno!
Due piatti con semplici ingredienti, con una preparazione veloce e di un gusto unico.
Quello che vi presento è il primo. Gustoso e saporito!
Adoro le cime e ho pensato di utilizzarle per un primo 🔝.
Non volevo fare i soliti “spaghetti alle vongole”. Avevo voglia di cambiare. soliti, ma buonissimi...intendiamoci 🤣
Un piatto favoloso!!!
Davvero difficile da descrivere 😍
Vi auguro una buona domenica.
#acasadigery

#gnocchidipatate #gnocchifresci #vongoleveraci #cimedirapa #cucinachepassione #addorolautunno #antoninocannavacciuolo #menudelladomenica #domenicainfamiglia #buonadomenica #sweetfberuary
TANTI AUGURI DI UNA SERENA PASQUA A TUTTI 🤗 #p TANTI AUGURI DI UNA SERENA PASQUA A TUTTI 🤗

#pasqua2022 #pastiera #dolcidellatradizione #iocucinocongiallo #pastierafattaincasa #familytime #auguri #happyeaster #easter2022 #acasadigery
Ci sono cose che il giorno dopo sono ancora più Ci sono cose che il giorno dopo sono ancora più buone! Anche se raramente avanza qualcosa 😅...
Ieri ho preparato il gateau di patate e ne è avanzata giusto una porzione. Non potevo lasciarla per stasera..troppo piccola per dividerla 😄! 
È una ricetta facilissima che trovi sul blog!
Buon appetito! 
#acasadigery 

#gateaudipatate #pranzoitaliano #ricettadelgiorno #troppobuona #igersmood #patate #prosciutto #wonderfulautunm #octoberfood #myrecipe
Oggi un omaggio alla mia bellissima città MILANO Oggi un omaggio alla mia bellissima città MILANO!!
Ossobuco e risotto allo zafferano.
Carne morbidissima cotta lentamente accompagnata dal “risotto giallo”.
Non aggiungo altro..
Buona domenica a tutti 🤗
#acasadigery

#ossobucoallamilanese #domenicainfamiglia #pranzoitaliano #risottoallozafferano #rivgoliolestate #november2020 #gremolata
I buoni propositi c’erano ma poi ho aperto il fr I buoni propositi c’erano ma poi ho aperto il frigo e ho pensato di metterci qualcosa in più 🤣
Mi son detta..dopo tutto questo mangiare oggi un po’ di verdura ci sta! E quindi ho deciso di preparare mezze penne rigate con i broccoli. Poi ho visto quelle poche fette di cotechino che sono avanzate ieri, il gorgonzola e il risultato è questo!
Ho tagliato a dadini il cotechino, l’ho fatto scottare in padella con il suo grasso qualche minuto e poi ho aggiunto la pasta condita con i broccoli e peperoncino. Per finire ho aggiunto un po’ di gorgonzola. 
Spettacolo!!!
E anche oggi STIAMO LEGGERI DOMANI 🤣!!!
Buona serata da #acasadigery 

#broccoli #cotechino #gorgonzola #christmas #chrsitmasmasiscoming #pranzodelladomenica #porn #ilnvernostaarrivando #aggiungiunpostoatavola #avanzi #buonappetito😋
E poi dicono che sono le donne ad avere le “vogl E poi dicono che sono le donne ad avere le “voglie”.. io ero incinta di due gemelline e non le ho mai avute! Beh, forse perché ero fortunata e potevo mangiare tutto 😄...e lo facevo! Mi piace cucinare ma sono anche una buona forchetta.
Stasera qualcuno aveva voglia di cotechino, lenticchie e salsiccia! Beh in effetti era tanto che non lo preparavo. Ieri dal macellaio era lì in bella vista e non potevo dirgli di no!
E visto che non sapevo se lo mangiavano anche le bambine, abbiamo preso anche un po’ di salsiccia. Risultato: hanno mangiato tutto tutti 🤣..troppo buono! 
I piatti puliti sono sempre grandi soddisfazioni!!
Buona serata 🤗
#acasadigery 

#cotechino #lenticchierosse #salsiccia #family #foodporn #aspettando #benvenutonovemrbe #portafortuna #cucinaitaliana🇮🇹
Finalmente ho finito di lavorare! È stata una set Finalmente ho finito di lavorare! È stata una settimana lunga e impegnativa. Ora posso dedicare più tempo alla famiglia e magari un po’ anche a me 😄
Qui giustamente si reclama la merenda e sono impazienti di mangiare queste golosissime sfoglie con la nutella. Solo 10 minuti di preparazione e 20 di forno! Sono semplicissime da preparare. Ho utilizzato la pasta sfoglia già pronta. Con il coppa pasta ho formato prima 6 cerchi, poi con la pasta avanzata ne ho ricavati altri due. Su metà superficie ho praticato dei tagli verticali senza però raggiungere le estremità, mentre sull’altra metà ho spalmato la nutella. Ho chiuso i cerchi a metà e ripiegato le estremità verso l’interno nella parte liscia formando così delle conchiglie. Le ho messe in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Una volta sfornate, le ho fatte raffreddare un pochino e poi ho spolverato lo zucchero a velo. Proprio un gioco da ragazzi!
Nel weekend metterò la ricetta nel blog con tutte le foto (sono più facili da fare che da spiegare 😄).
Buon pomeriggio 🤗
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#acasadigery
Stasera c’è la partita e quindi mi sono organi Stasera c’è la partita e quindi mi sono organizzata per la cena! 
LASAGNE DI VERDURE. Semplice, veloce, sana e leggera!
Strati di pasta all’uovo sottilissimi con strati di verdure, besciamella e parmigiano. Mi è bastato tagliare a dadini una melanzana, due zucchine grandi e 4 carote. Le ho cotte a parte con il brodo vegetale e poi ho farcito la mia lasagna 😍. Anche le bimbe l’hanno mangiata di gusto ☺️.
Lasciamo i maschietti con la partita e noi giochiamo un po’ prima di andare a nanna.
#acasadigery 🤗

#lasagne #verdure #melanzane #zucchine #carote #besciamella #pastaalluovo #milan #prepartita #cenaitaliana
Oggi un primo piatto semplice, fresco, ricco e col Oggi un primo piatto semplice, fresco, ricco e colorato!
La pasta fredda si può preparare in mille modi. È un piatto “comodo”: lo prepari prima e lo tiri fuori dal frigo poco prima di mangiare. Oppure, una volta scolata la pasta, la raffreddi sotto l’acqua corrente, poi la condisci e in un attimo è pronta!
Ho arricchito le farfalle con pomodorini conditi con olio, sale e basilico; prosciutto cotto tagliato a listarelle, crescenza a pezzi e olive nere. 
Un’ottima soluzione con questo caldo!!!
Buon appetito e buon sabato 🤗
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#acasadigery
Stasera facciamo un giro in Liguria con un primo r Stasera facciamo un giro in Liguria con un primo ricco e gustoso 😋 : la lasagna al pesto. Strati di pasta fresca ricchi di besciamella, pesto, fagiolini, pinoli e patate. Non potete immaginare il profumo 😍!
Buon appetito!
#acasadigery
Una preparazione leggera e gustosa per un piatto s Una preparazione leggera e gustosa per un piatto sano ed equilibrato adatto a tutta la famiglia. 
ORATA AL FORNO CON VERDURE - RICETTA FACILE E VELOCE!
Ingredienti
4 Orata ( circa 200 gr. l'una)
270 g Carote
300 g Zucchine
330 g Patate
2 cucchiaini Capperi sott’aceto scolati
Olio di oliva
Sale
Basilico
Origano
30 g Cipolla rossa di Tropea
10 Pomodorini
Prezzemolo tritato
4 cucchiai di Pangrattato
4 cucchiai di Parmigiano 
Una ricetta semplice e veloce!
La trovi sul blog 👉 https://blog.giallozafferano.it/acasadigery/orata-al-forno-con-verdure-ricetta-facile-veloce/
Buon appetito.
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#acasadigery
Oggi gita fuori porta!! Festeggiamo il compleanno Oggi gita fuori porta!!
Festeggiamo il compleanno del nonno. Aveva il piacere di tornare in un locale a lui caro e siamo venuti qui. Tante cose buone da mangiare!!! Ne ho fotografate solo alcune 😍 .. #gnoccofritto e #salumi le #caramelle #burroesalvia , gli #straccetti #zola e #salsiccia , il #cinghialeinumido con #polenta ..insomma abbiamo mangiato #comesenoncifosseundomani 😄
Tornerò presto ai fornelli!!
Ciao 🤗
#acasadigery
Adoro questo piatto! Spaghetti aglio olio e pepero Adoro questo piatto! Spaghetti aglio olio e peperoncino 🌶!
Buono a qualsiasi ora!!
Ricordo quando si faceva tardi e qualcuno aveva la “casa libera” ...e ci facevamo una bella spaghettata! Fame, gola, voglia di stare insieme..chissà..era sempre bello.
Buon appetito 🤗
#acasadigery
Sabato, semplicemente pollo! Croccate e gustoso al Sabato, semplicemente pollo!
Croccate e gustoso al forno 😋.
Insaporito e cotto lentamente..con quella crosticina che ti invoglia a mangiarlo tutto! Rigorosamente con le mani 😄..da lasciare solo le ossa pulite!
Per la serie non si lascia nulla 😄!!
Buon sabato 😘
#acasadigery
Spaghetti alle vongole, un primo piatto di pesce c Spaghetti alle vongole, un primo piatto di pesce che si può gustare sia nella versione bianca che rossa. 
Si tratta di un piatto molto semplice a base di pasta e vongole che però si può facilmente sbagliare. Ad esempio, le vongole devono essere ben pulite altrimenti rischi di mangiare gli spaghetti con la sabbia. Inoltre, le vongole non vanno cotte troppo. Con il calore della pentola si aprono e sono pronte da gustare.
Tu quale versione preferisci?
BIANCA o ROSSA?
Fammi sapere 😉
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C’è chi pensa che lavorare in #smartworking sia C’è chi pensa che lavorare in #smartworking sia facile e che addirittura si lavora poco. Niente di più sbagliato! Sono mesi che lavoro da casa e ti assicuro che si lavora molto di più! Senza contare che, se sei una donna e addirittura mamma lavori il triplo 😂
Casa, lavoro, bambine, pulire, cucinare..diventa tutto più pesante.
Spesso le mie monelle mi chiedono i #muffin ..li adorano in tutti i modi. Compro quello che mi serve e puntualmente non ho ne #tempo ne #voglia 😅. Quando poi finalmente mi decido mi #mancasemprequalcosa e quindi li faccio #amodomio 
Oggi ho preparato dei super muffin al cacao e cioccolato! Golosissimi! Ovviamente con quello che avevo 😄
Se vuoi scrivimi e ti lascio gli ingredienti, altrimenti pubblicherò presto la ricetta 😉
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#acasadigery
Stasera un menù semplice e sfizioso! Ho preparato Stasera un menù semplice e sfizioso! Ho preparato una parmigiana bianca di zucchine e con parte degli ingredienti rimasti, una torta salata. 
In entrambe le ricette ho utilizzato le zucchine a crudo. 
La parmigiana è arricchita con tanta besciamella, prosciutto e formaggio..da leccarsi i baffi!
Mentre lo strudel è ripieno di zucchine, prosciutto, formaggio. Prima di infornare ho condito con olio e origano. Niente di più semplice!
È vero, inizia a far caldo ma il forno rimane sempre un buon alleato! Pochi minuti di preparazione e poi tutto in forno! In questo modo hai tempo per fare altro.
Buon appetito!
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#acasadigery
Facebook mi ricorda che 2 anni fa iniziavano le mi Facebook mi ricorda che 2 anni fa iniziavano le mie serate apericena al @carpediemsantagiulia . Il primo menù era a base di carne: cavatelli al sugo e involtini di braciole 😋.
Oggi invece la mia cucina è a base di pesce! A pranzo ho preparato calamari ripieni al forno, pesce spada impanato con olive taggiasche, crostini con salmone..insomma non ci siamo fatti mancare nulla. 
Buon sabato 🤗
#acasadigery 

#calamariripieni #ilovecooking❤️ #salmoneaffumicato #pescespada #ricettadelgiorno #ricettedicasa #familytime #sabato #estimatore_selettivo #atuumnalphotos
Oggi per il nostro pranzo della domenica CONIGLIO Oggi per il nostro pranzo della domenica CONIGLIO ALLA CACCIATORA. Un piatto tradizionale che si può interpretare in diversi modi. Oggi una versione ricca e gustosa con un sugo di verdure bello denso. Ci sono adulti che non amano particolarmente la selvaggina. A volte bastano pochi accorgimenti per rendere la carne saporita e piacevole al gusto.
Oggi è un giorno speciale, è il compleanno delle mie principesse e ho scelto di preparare proprio questo piatto che a loro piace molto.
Se ho convinto due bimbe di 6 anni, puoi innamorarti anche tu di questo piatto!
Buon pranzo e buona domenica 🤗
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