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Portata: Pizze e Focacce

Focaccine con verdure. La tela speciale creata con i disegni dei bambini.
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce

Focaccine con verdure. La tela speciale creata con i disegni dei bambini.

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Oggi mettiamo da parte il cioccolato e prepariamo una merenda salata! E visto l’orario va bene anche per…
Schiacciatina al formaggio e rosmarino
Pubblicato inAntipasti, Pizze e Focacce

Schiacciatina al formaggio e rosmarino

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La schiacciatina al formaggio e rosmarino è una focaccia croccante ripiena di formaggio che si può gustare a…
Focaccia di Recco
Pubblicato inPizze e Focacce

Focaccia di Recco

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La focaccia di Recco è una ricetta tipica della Liguria, nota anche come la focaccia con il formaggio.…
Bocconcini di pizza ripieni
Pubblicato inPizze e Focacce

Bocconcini di pizza ripieni

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La pizza piace a tutti si sa, ed è per questo che la vediamo riproposta in mille modi,…
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👨‍👩‍👧‍👧 mamma di 2 gemelle
📊 lavoro con i numeri
😍 passione: cucina
📩 acasadigery@gmail.com
Un blog con un linguaggio semplice, tante foto e consigli

Gery
Le mie zeppole di san Giuseppe cotte al forno. .. Le mie zeppole di san Giuseppe cotte al forno. 
..a noi piacciono così 🥰

Buon sabato!
#acasadigery 

#zeppoledisangiuseppe #zeppolealforno #cremapasticcera #fragole #festadelpapà #festadelpapà2021 #aspettandolaprimavera #laprimaverasiavvicina #loivngspringtime
ALBERO DI CIOCCOLATO – IL SALAME IN VERSIONE NAT ALBERO DI CIOCCOLATO – IL SALAME IN VERSIONE NATALIZIA SENZA UOVA NE’ BURRO.
Il cioccolato in casa non manca mai e considerato che le mie bambine adorano il salame di cioccolato, ho pensato di fare loro una sorpresa con la versione natalizia e colorata del salame di cioccolato. Ho utilizzato il cioccolato che avevo a casa: cioccolato al latte con nocciole, cioccolato fondente e cioccolatini con riso soffiato per totali 200 grammi. Tu puoi sostituirli con quelli che preferisci senza problemi 🍫 Idem per i biscotti..puoi utilizzare quelli che preferisci. Io generalmente utilizzo quelli che rimangono in dispensa e che magari non vuole più nessuno 🤣
Questa ricetta è molto semplice e davvero veloce da preparare! 
Una versione senza uova ne burro. 
Ingredienti
200 g Cioccolato 
200 g Biscotti
50 ml Latte
Decorazioni gusto cioccolato
Zucchero a velo
Smarties
Se vuoi prova la mia versione con il mix di cioccolato fondente con riso soffiato, cioccolato al latte con nocciole e cioccolato fondente. 😋
La trovi qui 👉 https://blog.giallozafferano.it/acasadigery/albero-cioccolato-salame-senza-uova-burro/ oppure clicca sul link in bio. 
#acasadigery 

#ricettadelgiorno #salamedicioccolato #alberodinatale #alberodicioccolato #cioccolato #ricettesemplici #ricetteveloci #sorpesa #dolcifattiincasa #aspettandonatale #natale2020
Oggi le coccole sono tutte per me 😍. Se c’è Oggi le coccole sono tutte per me 😍. Se c’è un dolce che mi fa impazzire, è proprio lui! 
🍏 STRUDEL DI MELE 🍏 
Un dolce semplicissimo sia per i suoi ingredienti, sia per la preparazione.
Adoro la sfoglia, la mela che si scioglie in bocca, i pinoli, l’uvetta e quel profumo di cannella!!
Buon venerdì 🤗 #acasadigery 

#strudeldimele #pastasfoglia #mele #pinoli #uvetta #cannella #dolceautunno #autumninppictures #pictureoftheday #ricettadelgiorno #apfelstrudel #estimatore_selettivo #sweetmoment #igdaily
SPEZZATINO DI MANZO CON PATATE E PISELLI. Qui la s SPEZZATINO DI MANZO CON PATATE E PISELLI.
Qui la scarpetta è d’obbligo! Tanti bocconcini di carne morbidì, patate e piselli con una ricca crema che li avvolge. Un piatto perfetto per questa stagione. Si prepara in anticipo e piace proprio a tutti!
Sei d’accordo con me?
Buon appetito 🤗
#acasadigery 

#ricettadelgiorno #spezzatino #scarpetta #ricettedicasa #autumnpaattern #patate #piselli #novembre #estimatore_selettivo #igersitalia #familytime #familylove❤️
BUONA PASQUA A TUTTI! Quest’anno anche io ho fa BUONA PASQUA A TUTTI!

Quest’anno anche io ho fatto la pastiera 🥰..non è perfetta, ma per essere la prima sono comunque soddisfatta!
#acasadigery 🤗

🌸🌸🌸
Si narra che la creatrice di questo dolce sia la sirena Partenope.
Pare che la bella sirena, incantata dalla bellezza del golfo, disteso tra Posillipo ed il Vesuvio, avesse fissato lì la sua dimora e ad ogni primavera, per salutare gli abitanti del posto, emergeva dalle acque, allietandoli con canti d’amore e di gioia. Un giorno, la sua voce fu così melodiosa e soave che tutti gli abitanti ne rimasero affascinati e rapiti, tanto che accorsero verso il mare per donarle quanto di più prezioso avessero. Le sette più belle fanciulle dei villaggi furono incaricate di consegnare i doni alla meravigliosa sirena: la farina, forza e ricchezza della campagna; la ricotta, simbolo dell’abbondanza; le uova, simbolo della vita; il grano tenero, bollito nel latte, simbolo della fusione del regno animale e vegetale; l’acqua di fiori d’arancio, omaggio dai profumi della terra; le spezie, in rappresentanza dei popoli più lontani; ed infine lo zucchero, per celebrare la dolcezza del canto.
La sirena, felice per i tanti doni, si inabissò per fare ritorno alla sua dimora cristallina e depose le offerte preziose ai piedi degli dei. Questi, inebriati dalla moltitudine di profumi ed aromi, riunirono e mescolarono i vari ingredienti per creare un dolce che potesse eguagliare la bellezza di Partenope e la dolcezza del suo canto: prendendo spunto dal nome della sirena, nacque così la Pastiera Napoletana.
🌸🌸🌸

#pasqua2021 #pastiera #ricottadipecora #zucchero #granocotto #uova #latte #igersitalia #enjoyparile #dolcidellatradizione #aprile #buonapasqua #dolcifattiincasa #happyeaster #ricettadelgiorno #foodlovers #iocucinocongiallo
Oggi continuiamo a “giocare” con meringhe e fr Oggi continuiamo a “giocare” con meringhe e fragole
Con gli stessi ingredienti ho preparato una MERINGATA e una deliziosa macedonia di fragole 🥰
La prima è composta da un disco di meringa ricoperto da panna montata, meringhe sbriciolate grossolanamente, gocce di cioccolato e arricchita con la macedonia di fragole. Ricoperto con un altro disco di meringa farcito e del cacao amaro in polvere.
Mentre la macedonia l’ho servita con panna montata, meringhe sbriciolate, gocce di cioccolato e per finire il cacao amaro.

🍓  TU QUALE SCEGLI? 🍓

  Rispondi nei commenti 😉

PS APRITE LA SCUOLA ALTRIMENTI QUI SI FINISCE MALE 🤣
A parte gli scherzi, mi auguro che dopo Pasqua sia così 💪
Ancora un po’ di pazienza!!
#acasadigery 

#meringa #pastry #foodie #fragole #spring #foodpics #frutta #macedonia #fragole #merenda #pastrylove #dessert #dolciando #strawberries #red #zonarossa #golosità #giochiamoinsieme #march2021 #foodbloggersofinstagram #marozinfoto #iocucinocongiallo
Oggi è domenica, poteva mancare il dolce? Nooooo Oggi è domenica, poteva mancare il dolce? Nooooo 😄
Torta morbidissima al cioccolato con le pere 🍐
È ancora calda e con il caffè è il 🔝
Per chiudere questo pranzo domenicale un buon amaro! 
Ps: per oggi direi che ho dato e quindi la cucina chiude!!!
Stasera non faccio niente 🤣
Ciao!!!
#acasadigery 

#cioccolatoepere #domenicainfamiglia #domenicaitaliana #dolcifattiincasa #cioccolatofondente #pere
Finalmente rispondo alla storia 😄... Oggi prepa Finalmente rispondo alla storia 😄...
Oggi preparo..ORECCHIETTE 😍. La mia amata pasta fresca. Avevo in mente di condirle con il pesto di cime, pomodori secchi e crema di pecorino, ma visti i tempi biblici per fare la pasta dovrò cambiare menu..le cime sono finite e quindi niente pesto 😅. Saranno ottime comunque!
Vi auguro una buona serata e se vi va rispondete al gioco nelle storie..adesso sono io quella curiosa 
Ciao! 🤗
#acasadigery
Ci sono cose che il giorno dopo sono ancora più Ci sono cose che il giorno dopo sono ancora più buone! Anche se raramente avanza qualcosa 😅...
Ieri ho preparato il gateau di patate e ne è avanzata giusto una porzione. Non potevo lasciarla per stasera..troppo piccola per dividerla 😄! 
È una ricetta facilissima che trovi sul blog!
Buon appetito! 
#acasadigery 

#gateaudipatate #pranzoitaliano #ricettadelgiorno #troppobuona #igersmood #patate #prosciutto #wonderfulautunm #octoberfood #myrecipe
Buona domenica a tutti!! Oggi un menu di controten Buona domenica a tutti!!
Oggi un menu di controtendenza. Niente sugo ne carne. Un risotto cremoso con i finocchi. A casa c’è chi li preferisce crudi, chi li ama cotti burro e parmigiano (è tra le ricette più cercate nel blog ☺️). L’altra sera ne erano rimasti un po’ e oggi ho deciso di utilizzarli per preparare un risotto così questa volta li hanno mangiati tutti cotti..anche Sofia 🤣che sta diventando un po’ schizzinosa sul mangiare. Ha quasi 7 anni ed è giustificata..va beh. Ci sono adulti moooolto peggio di lei 🤦‍♀️

Ciao! #acasadigery 

#domenica #pranzoinfamiglia #finocchi #risotto #recipeoftheday #burroeparmigiano #ilovecooking #ricettadelgiorno #picoftheday #aprile2021 #buonadomenica #iocucinocongiallo #fotogrfaandoaprile
I miei BRETZEL sono pronti e adesso mi posso gusta I miei BRETZEL sono pronti e adesso mi posso gustare una meritatissima birra 😄
In questi giorni si festeggiava Oktoberfest e nei locali era facile trovare prodotti della tradizione che si accompagnano alla birra.
Il @carpediemsantagiulia è uno di quelli! Beh, che dire..mi hanno fatto venire voglia e li ho fatti da me! 
Sono buonissimi !!! 
Era una prova e ne ho fatti solo 4, ma visto il risultato presto li rifaccio e abbondo 😄.
Vi auguro una piacevole serata!
#acasadigery
Facebook mi ricorda che 2 anni fa iniziavano le mi Facebook mi ricorda che 2 anni fa iniziavano le mie serate apericena al @carpediemsantagiulia . Il primo menù era a base di carne: cavatelli al sugo e involtini di braciole 😋.
Oggi invece la mia cucina è a base di pesce! A pranzo ho preparato calamari ripieni al forno, pesce spada impanato con olive taggiasche, crostini con salmone..insomma non ci siamo fatti mancare nulla. 
Buon sabato 🤗
#acasadigery 

#calamariripieni #ilovecooking❤️ #salmoneaffumicato #pescespada #ricettadelgiorno #ricettedicasa #familytime #sabato #estimatore_selettivo #atuumnalphotos
SOFFICINI HOME MADE. Ultimamente li vedo ovunque. SOFFICINI HOME MADE.
Ultimamente li vedo ovunque. È una di quelle ricette che in questo periodo va tanto. Non li mangio da forse 30 anni e le mie bambine fino a ieri non ne conoscevano nemmeno l’esistenza 😄.
Mi son detta, perché non provare!
Ricordo che quando ero piccola provavamo a fare tutti il sorriso di Carletto. Eh si! Ai miei tempi era una delle pubblicità più frequenti. Carletto e i sofficini di una nota marca.
La ricetta è semplicissima e li puoi farcire proprio come gli “originali “ : pomodoro e mozzarella, prosciutto e mozzarella con besciamella, spinaci e besciamella..o decidere tu cosa mettere dentro.
Ne vengono circa 17. 
Non ti resta che provare 😉
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#acasadigery
Verdure in tavola! Semplici, sfiziose e colorate c Verdure in tavola! Semplici, sfiziose e colorate che attirano l’attenzione dei più piccoli.
Ho ricevuto una gift box da @mindfoodman piena di tanti prodotti freschi di @orsiniedamiani.1968 
Stasera vi faccio vedere cosa ho preparato con alcuni dei prodotti.
Spaghetti di zucchine e carote con pesto di mugnolini e con lo stesso pesto ho condito gli gnocchi. Favoloso! Non avevo mai mangiato i mugnolini e devo dire che sono state una bellissima scoperta. Non vorrei sbagliarmi, ma il loro gusto mi ricorda le cime di rapa e i broccoli..un mix..insomma..io li adoro!!
#acasadigery 

#spaghetti #spaghettidiverdure #zucchine #carote #mugnolini #pesto #fattoincasa #prodottifreschi #linvernosatarrivando #dicembre #ricettadelgiorno
Tutti curiosi 😄! In tanti mi avete chiesto di v Tutti curiosi 😄!
In tanti mi avete chiesto di vedere la torta finita ed eccola qui!
Torta foresta nera.
Un dolce morbido al cioccolato con strati di panna montata e ciliegie 🍒. La mia versione è senza alcool così l’hanno potuta mangiare anche le mie piccoline 😊.
#acasadigery
Oggi il pranzo della domenica è tutto a base di Oggi il pranzo della domenica è tutto a base di pesce!
Gnocchi con cime e vongole e orata al cartoccio al forno!
Due piatti con semplici ingredienti, con una preparazione veloce e di un gusto unico.
Quello che vi presento è il primo. Gustoso e saporito!
Adoro le cime e ho pensato di utilizzarle per un primo 🔝.
Non volevo fare i soliti “spaghetti alle vongole”. Avevo voglia di cambiare. soliti, ma buonissimi...intendiamoci 🤣
Un piatto favoloso!!!
Davvero difficile da descrivere 😍
Vi auguro una buona domenica.
#acasadigery

#gnocchidipatate #gnocchifresci #vongoleveraci #cimedirapa #cucinachepassione #addorolautunno #antoninocannavacciuolo #menudelladomenica #domenicainfamiglia #buonadomenica #sweetfberuary
Oggi è domenica e non poteva mancare il dolce! A Oggi è domenica e non poteva mancare il dolce! A Milano il cielo è grigio e quindi c’è bisogno di energia!! 
Ho preparato la pastiera al cioccolato fondente 😍
Avevo ancora un po’ di grano e ho pensato di preparare la versione più golosa della pastiera. Strepitosa!!!
Presto troverai la ricetta sul blog!
Inizia a segnarti gli ingredienti e se non hai voglia di aspettare, scrivimi che te la mando 😉.
Buona serata!
#acasadigery 

INGREDIENTI FROLLA 
80 gr zucchero 
250 gr farina 00
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci 
100 gr burro 
scorza 1 limone

INGREDIENTI RIPIENO
125 gr zucchero 
aroma all’arancia 5 ml
100 ml latte
250 gr grano precotto
scorza 1 limone
250 gr ricotta 
3 uova
pizzico di sale 
150 gr cioccolato fondente 
100 gr gocce di cioccolato extra fondente 

Zucchero a velo per decorare.

#dolcedelladomenica #dolcifattiincasachepassione #pastieranapoletanafattaincasa #pastiera #grano #cioccolatofondente #buonadomenica #ricottaecioccolato #dolcipassioni #ricettadelgiorno #pickoftheday #apriledolcedormire #iocucinocongiallo #fotgorafandoaprile
Banane mature? Prepariamo la merenda! PLUMCAKE A Banane mature? 
Prepariamo la merenda! 
PLUMCAKE ALLE BANANE E UVETTA.
È morbidissimo e si scioglie in bocca. Il profumo di banana e l’uvetta al suo interno lo rendono irresistibile 😍
Segnati gli ingredienti e preparalo con me 😉

Ingredienti:
130 gr. Zucchero a velo 
70 gr. Burro 
3 Banane mature (circa 250 gr.)
150 ml Latte
1 uovo
250 gr. Farina 00
1 Bustina di vanillina (0,5 gr.)
1 Bustina di lievito per dolci (16 gr.)
🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌
#acasadigery 

#plumcake #banane #uvetta #nonsibuttavianiente #foodofinsta #ricettadelgiorno #ricettedolci #pickoftheday #dolcifattiincasa #fotoggrafandonovembre
Oggi a merenda una torta con le prugne fresche (su Oggi a merenda una torta con le prugne fresche (susine). È semplicissima da preparare e ci vuole davvero pochissimo tempo! 
È buonissima!!! 
Nel weekend scrivo la ricetta sul blog, nel frattempo ti lascio gli ingredienti 😍
400 gr. Susine 
200 gr. Farina 00
180 gr. Burro 
150 gr. Zucchero 
1 Limone 🍋 
50 ml Latte 🥛 
2 Uova 🥚 
1 Bustina di vanillina
1 Bustina di lievito per dolci
Preparati a farla insieme a me 🤗
#acasadigery
DOLCE O SALATO? Stasera salato! In realtà cucino DOLCE O SALATO?
Stasera salato!
In realtà cucino più cose salate che dolci, ma a volte è più “semplice” pubblicare i dolci. Finché non dico che sono pronti e che si possono mangiare, nessuno li tocca e quindi posso provare a fare le foto con calma 😂
Quando cucino, invece, non mi danno il tempo neanche per pensare se e come voglio fotografare! Certo, poi dipende anche da cosa cucino 😊.
Prima di Pasqua vi avevo lasciato con una ricetta con gli spinaci. Continuiamo con il verde e le COTOLETTE DI SPINACI AL FORNO 😋. Buone e sane !
INGREDIENTI 
120 gr parmigiano 
400 gr petto di pollo 
250 gr spinaci 
2 uova 
250 gr pangrattato 
1 cucchiaino di sale 
50 ml olio di oliva 
pepe 

PER LA PANATURA
2 uova 
pangrattato q.b.

Presto troverai la ricetta sul blog 😉
Inizia a segnarti gli ingredienti.
Se invece non hai voglia di aspettare, scrivimi e te la mando!
Buona serata 🤗
#acasadigery 

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