Semplici da preparare! Bisogna armarsi di un pò di pazienza ma il risultato è una giusta ricompensa. Finiscono in un lampo! Sono amate da tutti! Vanno bene per uno stuzzichino o semplicemente come contorno: le patatine fritte!
Ingredienti
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Patate (grandi) 6
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Olio di semi
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Sale
Preparazione
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Le patatine fritte piacciono davvero a tutti. E allora perchè non farle a casa! Vediamo insieme come è semplice prepararle 🙂
Ho utilizzato 6 patate vecchie. Le ho pelate (2) e tagliate con l’affettatrice a fettine sottili (3).
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(2)
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(3)
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A questo punto, ho scaldato abbondante olio in una padella. Quando è diventato ben caldo, ho tuffato le patate.
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Quando iniziano a fare la “gobbetta”, bisogna girarle e cuocerle dall’altro lato. La cottura è molto veloce perchè le patate sono sottili e rischiano di bruciarsi.
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Bisogna lasciarle asciugare qualche minuto sulla carta assorbente. Successivamente si possono trasferirle in una ciotola.
Aggiungiamo un pò di sale e le nostre patatine fritte homemade sono pronte!
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