Linguine gamberi e zucchine

Le linguine gamberi e zucchine sono un primo piatto molto gustoso, dal sapore delicato. Un piatto semplice che ho preparato una sera con ospiti dell’ultimo minuto. Le linguine gamberi e zucchine hanno fatto la loro figura ed i miei ospiti erano molto soddisfatti.

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gLinguine
  • 200 gPanna da cucina
  • 2Zucchine
  • 400 gGamberi
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • 1 spicchioAglio

Preparazione

  1. Iniziamo la preparazione delle linguine gamberi e zucchine tagliando le zucchine a spicchi. Una volta lavate accuratamente le zucchine, tagliamo le estremità, le tagliamo a metà dal lato lungo e poi in tanti spicchi larghi 2-3 millimetri.

  2. Versiamo le zucchine in una padella wok dopo aver fatto dorare uno spicchio d’aglio che toglieremo subito dopo. Dopo aggiungiamo il sale ed il pepe e lasciamo cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio girando di tanto in tanto. Contemporaneamente, mettiamo a bollire l’acqua per la pasta.

  3. A questo punto possiamo aggiungere le code di gambero che abbiamo precedentemente sgusciato e sciacquato sotto acqua corrente.

  4. Infine, aggiungiamo la panna, mescoliamo per qualche minuto e condiamo con il prezzemolo. Per terminare, scoliamo la pasta al dente e la versiamo nella wok. Amalgamiamo gli ingredienti e serviamo le linguine gamberi e zucchine con un pò di pepe.

  5. Se questa ricetta vi è piaciuta e volete essere sempre aggiornati, seguitemi anche sulla mia pagina di facebook cliccando acasadigery e lasciate il vostro like! Vi aspetto…Gery Torna alla home per leggere tutte le altre ricette. Mi trovate anche su instagram , twitter  e pinterest

Note

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Hai voglia di aiutarmi a migliorare la ricetta, rispondendo a qualche domanda? Grazie!

* Domanda obbligatoria

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.