Gli involtini di pollo ripieni croccanti sono un secondo piatto molto gustoso. Volete sapere cosa c’è dentro? Un delizioso ripieno di formaggio, il caciocavallo. Hanno una panatura croccante grazie alle patate. Insomma, un piatto pieno di sorprese 🙂
Ingredienti
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Pollo (sottili (circa 350 gr.)) 6 fette
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Patate 500 g
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Uova 2
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Caciocavallo (tagliato a fettine sottili)
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Origano q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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Vediamo insieme la preparazione degli Involtini di pollo ripieni croccanti.
Adagiare le fettine di pollo ben distanziate su un tagliere.
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Per prima cosa distribuire il caciocavallo tagliato a fettine sottili sul pollo. Condire con origano e un pizzico di sale.
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Ora dobbiamo preparare la panatura dei nostri involtini di pollo ripieni croccanti. Quindi, bisogna sbattere le uova con un pizzico di sale e passare gli involtini.
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Vi state chiedendo come ho messo le patate nella panatura? Semplice ho grattuggiato grossolanamente le patate come nella foto.
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Una volta passati nell’uovo, si ricopre gli involtini con le patate e si passano nel pangrattato. Si compattano leggermente con le mani e si lasciano riposare qualche minuto.
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Siamo pronti per la frittura! L’olio è ben caldo e possiamo friggere i nostri involtini di pollo ripieni croccanti. Qualche minuto girando di tanto in tanto e sono pronti!
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Infine li lasciamo qualche minuto sulla carta assorbente.
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Eccoli! Vi è piaciuta la sorpresa? Sono davvero deliziosi e si possono mangiare anche con le mani!
Per chi lo preferisce può usare il caciocavallo piccante per dare un tono più deciso agli involtini di pollo ripieni croccanti!
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