Le polpette di pesce sono molto semplici, gustose adatte per l’aperitivo o come secondo piatto. Sicuramente piaceranno a tutti i vostri commensali, specialmente ai più piccoli, servendole con una fresca insalata o della mayonese diventeranno ancora più sfiziose. Prepariamole insieme ci vorrà pochissimo. Forza allacciamo i grembiuli ,se desiderate qualcosa di più goloso provate altre ricette cliccate sui link evidenziati in rosso qui sotto come
Ingredienti
Polpette di pesce
Per friggere
Strumenti
Passaggi
Polpette di pesce
Iniziamo a tritare I filetti di pesce, poi li mettiamo in una ciotola, in cui aggiungeremo formaggio, prezzemolo, due uova, pangrattato, sale, pepe. Quindi amalgamate il tutto con una forchetta, fino ad ottenere un composto uniforme, formando tante palline .
Polpette di pesce
Che passerete nell’uovo sbattuto salato e poi nel pangrattato. Nel frattempo scaldate l’olio in una padella dovrà raggiungere una temperatura di 165 °C-170°C.
Polpette di pesce
Dopodiché friggete le polpette di pesce rigirandole spesso fino a doratura ci vorranno 5 minuti circa. Con l’aiuto di una schiumarola prelevatele, mettendole su un foglio di carta per fritti lasciate sgocciolare, infine sistematele in un piatto da portata, servite. Buon appetito
Queste polpette sono adatte per un aperitivo o come secondo piatto. Sono semplici, veloci e allo stesso tempo gustosissime potrete accompagnarle con un’insalata fresca.
Il mio consiglio di preparare tutti gli ingredienti in anticipo per velocizzare la realizzazione del piatto. Stupirete tutti.
Anche con leCotolette di Alici o Le alici fritte
Se avanzano non si possono conservare in quanto diventano secche, ma se ciò accade consumatele entro un giorno
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Dosi variate per porzioni
