Il pomodoro fa parte delle verdure , può essere succoso ,grande ,piccolo, si consuma cotto o crudo. Io ho deciso di preparare i pomodori ripieni senza cottura , li ho farciti con del tonno, mayonese e capperi ,servendoli come antipasto ai miei ospiti con le Mozzarelle ripiene , i Muffin di focaccia , l’Insalata di riso , I Rotolini di Mozzarella . Semplici, veloci ,gustosissimi Con i pomodori si possono preparare anche sughi, conserve , insalate ,arricchire i piatti per renderli più saporiti .Sono ricchi di vitamine tra queste la vitamina E…. tutte utili per il nostro organismo .
Ingredienti
pomodori ripieni
Strumenti
Passaggi
pomodori ripieni
Iniziamo a lavare e asciugare i pomodori, dopo tagliamo la parte superiore (la calotta) svuotandoli della loro polpa ,e li lasciamo a sgocciolare in uno scolapasta 30 minuti circa .Nel frattempo nella ciotola prepariamo il ripieno con il tonno sgocciolato ,la mayonese ed infine i capperi .Amalgamiamo bene saliamo se necessario .
Pomodori ripieni
Trascorso il tempo riprendete i pomodori e con un cucchiaio farciteli .Infine decorate con ciuffi di mayonese qualche cappero e riponete in frigorifero per 1 ora . Dopodiché sistemateli su un vassoio , e servite i pomodori ripieni . Buon appetito
I pomodori ripieni si possono servire come secondo piatto, piatto unico ,o antipasto. Sono molto gustosi , freschi ,semplici e veloci da preparare
Se avanzano conservateli in frigorifero coperti con pellicola alimentare massimo per un giorno .
Il mio consiglio di preparare il ripieno in anticipo in modo che possa insaporirsi, Questa è la mia versione, provateli ditemi cosa ne pensate nei commenti .Potrete farcirli anche diversamente dando spazio alla vostra fantasia
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