pianoforte a crostata

Iniziamo a sciogliere il burro in un pentolino a fiamma bassa o al microonde, spegnete , lasciate da parte. Nel frattempo nel mix tritate i frollini al cacao per ottenere una polvere fine, trasferitela in una ciotola unendo il burro fuso, mescolate bene con un cucchiaio. Nel frattempo rivestite di pellicola trasparente uno stampo con il fondo removibile,(35 x 11 cm) versate il composto e compattate bene con l’aiuto di una spatola, coprite anche i bordi. Infine trasferitela in frigorifero per almeno 2 ore. Durante il tempo di riposo ci dedichiamo alla crema.

Mescoliamo la ricotta con il cacao amaro e miele. Quindi riprendete la base dal frigo, sformatela lentamente, poi rimuovete la pellicola. Quindi Spalmatevi sopra la farcia preparata, tenendo da parte un paio di cucchiaini. Ora dedicatevi alla decorazione. Posizionate tutte le barrette di Kit Kat al cioccolato bianco sulla crema facendole aderire bene. Tagliate a metà quelle al cioccolato fondente, fissandole con la farcia rimasta in modo da formare una tastiera. Lasciatela riposare 30 minuti. Servite