Questo frollino di Natale ,è diverso da tutti gli altri perchè viene preparato con un taglia biscotti particolare della Silikomart .E si farcisce in base ai propri gusti. Sono semplici e allo stesso tempo buonissimi. Volete sapere come gli ho realizzati? seguitemi in cucina ,allacciate i grembiuli.
Ingredienti
per la base
frollino farcito
per farcire
Strumenti
che utilizzeremo
Passaggi
per il frollino farcito
frollino farcito
Iniziamo a mettere nella planetaria la farina setacciata uniamo i tuorli, il burro morbido ma non sciolto ,lo zucchero ,i semi di vaniglia ,il lievito in polvere ,il sale ed infine la panna e iniziamo a mescolare .Lavorate velocemente senza surriscaldare l’impasto .Dovete ottenere un composto liscio e compatto. Una volta pronto formate un panetto ,avvolgetelo nella pellicola per alimenti , lasciatelo riposare per 30 minuti in frigorifero. Nel frattempo preriscadate il forno a 180°C.
frollino farcito
Trascorso il tempo di riposo sulla spianatoia ,stendere l’impasto in un rettangolo di 4mm di spessore. Nel frattempo , rivestite la teglia con carta forno ,adagiate la pasta su di essa ,infine sistemate, il taglia biscotti comprimendo leggermente facendolo aderire in modo da dare la forma. Infornate ,lasciate cuocere per 25 minuti o fino a doratura. Sfornate, , sformate lasciandoli raffreddare .Quando saranno freddi farciteli con l’aiuto di un cucchiaino da dessert, piccolo e stretto. O con una sacca poche piccola per ghiaccia reale. Infine spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
frollino pronto per essere servito
Si può consumare subito o se avanza conservare in un contenitore ermetico per 10 giorni
il mio consiglio di preparare l’impasto in modo frettoloso ,in modo che non si surriscaldi ,altrimenti avrete problemi nella lavorazione. Se desiderate qualcosa di più elaborato potete realizzare ilPanettone con gocce di cioccolato fondente
se questa ricetta vi è piaciuta realizzatela ,ditemi cosa ne pensate nei commenti.
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