La teglia di agnello, patate e funghi cardoncelli e ‘ il piatto perfetto da portare in tavola nei giorni di festa. Ha un sapore fantastico e stupirà i vostri commensali. Potrete servirlo come piatto unico, o come secondo. Ma potrebbe essere un ottimo salva cena.
Forza vediamo come si prepara. Tutti in cucina
Ingredienti
agnello patate e funghi
Agnello, patate e funghi
Strumenti
che utilizzeremo per agnello patate e funghi
Passaggi
Iniziamo la nostra preparazione con il preparare dalle patate, che laviamo, sbucciamo, tagliandole a spicchi, di 2 cm di spessore, lasciate in acqua, nel frattempo mondiamo i funghi, poi sul tagliere affettiamo la cipolla, tritiamo il prezzemolo e i pomodori in quattro parti. Quando saranno pronti tutti gli ingredienti,
in una teglia da forno uniamo sulla base la metà di tutti gli ingredienti, un pò di sale, il pepe e una spolverata di formaggio grattugiato. Ora adagiate le patate sistemandole bene, dopo i funghi e infine l’agnello. Chiudete con i rimanenti ingredienti salate, pepate e spolverizzate con abbondante formaggio romano, o ciò che avete scelto. Nel frattempo preriscaldate il forno a 200°C statico ,o a 190°C ventilato.
agnello patate e funghi
agnello patate e funghi
Quindi aggiungete l’acqua fino a coprire il tutto ed infornate per circa 60 minuti, controllando la cottura. Se inizia a colorire troppo, coprire con un foglio di carta alluminio che andrete a togliere poco prima ,di spegnere , in modo che si forma una crosticina croccante. Infine sfornate, lasciate riposare qualche minuto e servite. Buon appetito
Spero che questa ricetta vi è piaciuta provate a prepararla.
Se avanza conservare in frigorifero in un piatto coperto e consumare entro due giorni, riscaldando al forno o al microonde.
Se desiderate qualcosa di più sfizioso provate Con la pasta sfoglia creiamo il dessert o iMoscardini del pescatore
Votate tante stelline
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