I fichi caramellati sono una squisita preparazione a base solamente di fichi, zucchero e un po' di limone.…
Piatti senza cottura o con cotture brevi, ma sempre e comunque da gustare freddi, per un menù estivo…
I passatelli sono un piatto tipico della Romagna conosciuto ormai da tutti. Si mangiano tradizionalmente in brodo di…
Una torta per l'estate, una torta con la dolcezza del mascarpone ed il gusto piacevolmente asprino della frutta…
A me piacciono molto le verdure estive e le cucino spesso e in molti modi. Questo è un…
I pomodori al gratin o ripieni sono un contorno tipico dell'estate e tipico della nostra terra. Ma anche…
Tacchino in salsa tonnata, perché? Perché la salsa tonnata non è sinonimo di vitello. E' vero, il vitello…
Torta mascarpone e mandorle con aspic di moscato e fichi. Un dolce ispirato a uno preparato dal maestro…
La proposta di oggi per il vostro pranzo in spiaggia è una insalata fredda di orzo con feta…