Quanta torta per tot persone?

Ciaooo a tutti,

non so se si è notato ma mi piacciono parecchio le tabelle!? In mia difesa posso dire che sono utili è ci risolvono parecchie grane…anche se una volta che abbiamo affinato l’occhio non useremo più nessun tipo di tabella.

Oggi vi voglio far vedere una bella tabella per capire quanta torta dobbiamo preparare se sappiamo il numero degli invitati!!

Prima di dare uno sguardo alle tabelle vorrei che teneste in considerazione che :

  • tutte queste indicazioni sono solo orientative per chi non sa come fare e da dove partire, infatti, molto dipende dallo spessore della torta : è ovvio che se è molto alta e molto farcita si possono tagliare fette più piccole che comunque risulteranno alte e perciò consistenti!
  • Inoltre, se dovete prepararla su commissione cercate sempre di investigare facendo alcune domande cruciali:
    – numero di persone invitate
    – se gli ospiti preferiscono abbondare
    – se vogliono che ne avanzi,  desiderano solo un assaggioDovete inoltre ricordare che il tipo di torte che prepariamo noi( le torte decorate in pdz) vanno pesate senza decorazioni per capire senza è sufficiente per tutti gli ospiti e invitati!!

 

Base torta da Persone che andremo a soddisfare
15 cm 15 persone
18 cm 18 persone
20 cm 20 persone
25 cm 25 persone
30 cm 30 persone
35 cm 35 persone
40 cm 50 persone
50 cm 60 persone

 

Base torta da Persone che andremo a soddisfare
15×12 cm 15 persone
15×15 cm 18 persone
15×20 cm 20 persone
18×25 cm 25 persone
30×30 cm 35 persone

Come sempre baciotti dolciotti

Eli

La fonte dell’immagine la trovate qui

 

8 thoughts on “Quanta torta per tot persone?

  1. brunilde il said:

    Sei una santa.Sul web ho trovato tabelle sproporzionate secondo me, queste mi sembrano più logiche almeno per noi in Italia. grazie

    • zuccheroespezie il said:

      Si, anche secondo me sono più adatte alle nostre porzioni!! Nè troppo grandi nè troppo piccole, da inserire nel contesto di una festa in cui c’è altro cibo… altrimenti si devono fare un pò più cicciotte 😉

  2. Stellina25 il said:

    Mi daresti un consiglio? Una torta per 35 persone con due farce in pdz.. che misura di diametro rotondo devo usare? Grazie di cuore..

    • zuccheroespezie il said:

      Ciao carissima,
      La tua domanda non ha risposta univoca, questo perché dipende molto da quanta farcitura devi mettere e se la torta sarà preceduta da un buffet.
      Ad ogni modo per 35 persone può andare bene una torta da 30cm sino ai 35 cm.
      Spero di esserti stata d’aiuto. Ad ogni modo sono sempre a disposizione.
      Un baciotto Eli

  3. Stellina25 il said:

    Ciao cara, una torta per 50 persone con due farce in pdz.. un diametro di 38 è piccolo? Il forno il diametro da 40 non me lo permette..

  4. Stellina25 il said:

    Ciao cara e scusami se ti chiedo sempre tanti consigli.. ma i tuoi consigli sono oro per me!!
    Devo fare una torta per 55-60 persone, a due piani, che diametri devo usare? Come si impilano?

  5. Paola il said:

    ciao,ho bisogno di un tuo consiglio,devo fare una torta a forma di uno per il compleanno di mio figlio,saremo 25 persone,farò un buffet,di quanti cm dev’ essere il pandispagna?

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