Broccoline light ricetta facile e veloce

Broccoline light ricetta facile e veloce

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Ciao a tutti,

Ormai è entrato Ottobre e con esso è arrivato il periodo dei broccoli. Per questo oggi vi proporrò la ricetta delle Broccoline light ricetta facile e veloce. L’idea mi è venuta qualche anno fa, ma visto che avevo “abbandonato” il blog non ho avuto modo di potervene parlare. Stavo per preparare le spinacine light ( se ti interessa la ricetta la trovi qui) quando mi sono accorta di non avere gli spinaci. Per rimediare ho aperto il frigo nella speranza di un’illuminazione. Ed ecco lì dei broccoli cotti a vapore della notte prima che hanno salvato la situazione

 

 

Vi prego di prepararla e di farmi avere vostri suggerimenti, consigli e feedback. Sono certa che le Broccoline light ricetta facile e veloce vi piaceranno

 

 

Quindi riepilogando…

 

Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Calorie Circa 250 calorie a porzione di cui

-7 gr di carboidrati
-34 gr di proteine
-8 gr di grassi
-3 gr fibre
Difficoltà bassa
Fonte Di necessità virtù
Voto 8
Tipo ricetta Altamente proteica
Da consumare preferibilmente Indifferente

 

Ingredienti per 2
  • 200 gr di broccoli cotti a vapore
  • 200 gr di macinato di pollo
  • Formaggio grattugiato o 30 gr di ricotta vaccina (opzionale)
  • sale
  • pepe
  • spezie a vostra scelta
  • Pane grattugiato gluten free q.b (opzionale)

 

Procedimento

 

  1. Sminuzzate con l’aiuto di un mixer i broccoli e metteteli a gocciolare. Se sono molto umidi perchè avete bollito il broccolo piuttosto che cuocerlo a vapore procedete a strizzarli come descritto qui
  2. Unite il macinato di pollo ai broccoli, aggiungete il sale, il pepe, le spezie e se desiderate la ricotta e mescolate con cura
  3. Formate dei burger con l’aiuto di un coppapasta rotondo o di un bicchiere
  4. Passate i burger sopra il pangrattato (questo passaggio potete saltarlo) e cuocete in padella come normali burger.
  5. Se volete togliervi uno sfizio, serviteli all’interno del classico panino per hamburger con cipolle alla griglia, insalata e magari della maionese light…di cui pubblicherò la ricetta a breve

 

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