Menu Cenone San Silvestro 2017

Eccovi un’idea di menu cenone San Silvestro 2017 tratto dalle Ricette di Zucchero di Lana:

Antipasti:

Quiche con ricotta e speck

Gamberetti con pancetta croccante su crema di ceci

Fagottini con Cipolle Sponsali, Salsiccia ed Olive

Polpo allo speck su letto di purea di fave

Rotolo di sfoglia con piselli e prosciutto

Rose di pane e salame

Primo:

Riso Venere con Zucchine e Gamberetti

Secondo:

Tacchino croccante al limone

Seppie gratinate

Contorno:

Patate sabbiose al forno

Melanzane sfiziose alle erbe aromatiche

Dessert:

Pettole Pugliesi dolci variante con patate dette “Loffe delle Monache”

Mandorle pralinate le cosiddette “addormentasuocere”

Calzoncelli pugliesi con marmellata ricetta antica della tradizione

Cartellate al forno ricetta light con farina integrale

Cheesecake con ricotta e cioccolato

Buon Anno da Zucchero di Lana!

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Alla prossima,

Zucchero di Lana, il mio Blog di Cucina dove trovare Ricette facili, veloci e gustosissime, per deliziare grandi e bambini, in ogni occasione