Menu Cenone di San Silvestro 2017

Menu cenone di San Silvestro 2017

Eccovi un’idea di menu cenone di San Silvestro 2017 tratto dalle Ricette di Zucchero di Lana:

menu cenone di san silvestro 2017

Aperitivo:

Cocktail Aperitivo Tintoretto

Mandorle ubriache

Antipasti:

Gamberetti con pancetta croccante su crema di ceci

Focaccia ripiena di salsiccia stracchino e indivia

Bocconcini di mozzarella con pancetta

Capesante gratinate al Moscato

Focaccia al vino bianco

Stelle di sfoglia speziate

 

Primo:

Cavatelli con pomodorini e vongole

Secondo:

Pesce Spada croccante ai quattro semi

Seppie gratinate

Contorno:

Insalata di petto di Pollo Ananas e Mandorle

Dessert:

Cubotti dolci al Limone

Pettole Pugliesi dolci variante con patate dette “Loffe delle Monache”

Calzoncelli pugliesi con marmellata ricetta antica della tradizione

Torta morbida con cioccolato e peperoncino

 

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