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Tag Archives: passata di pomodoro
Sedanini al lardo macchiati al pomodoro

Sedanini al lardo macchiati di pomodoro

Torna Zio Pepperone e a breve anche con tante novità. Per il momento mi limito ad una ricetta semplice di grande personalità: I sedanini al lardo macchiati di pomodoro. Ingredienti: 320 di sedanini, 220 di lardo di colonnata, basilico fresco, peperoncino qb, sale e pepe qb, olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano qb, passata di […]

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Tagliatelle con peperoni

Tagliatelle con peperoni

Un piatto dal sapore deciso e dal gusto inconfondibile, le tagliatelle con peperoni. Ingredienti: 50 gg di cipolla, 2 peperoni, 100 gg di salsa di pomodoro, 50 gg di capperi sotto aceto, sale e pepe, olio extra vergine di oliva, 350 gg. di tagliatelle fresche. Preparazione: lavare con cura i peperoni ed una volta eliminati […]

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Zuppa di piselli e cipollotti

Oggi giornata vegetariana e da alimenti leggeri e digeribili (oddio la scelta dei cippollotti potrebbe sembrare controversa, ma la zuppa vi assicuro che non vi appesantirà e ha un apporto calorico limitato) Ecco a voi la zuppa di piselli e cipollotti. Ingredienti: 160 gg di pancarrè, 400 gg di lattuga, sale e pepe, 1 lt […]

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