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Tag Archives: maccheroni

I maccheroni di zio pepperone

Ho pensato ad un’alternativa alla pasta con le zucchine, dal sapore un po’ più deciso, ecco allora i maccheroni (pasta corta) con capperi, peperoncini piccanti ed olive. Ingredienti: (6 persone) 600 g maccheroncini – 600 g polpa di pomodoro -  5 peperoncini rossi piccanti – 2 spicchi d’aglio – 3 cucchiai di capperi – 20 […]

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Pasta alla Popi (una variante della Norma)

Questa ricetta me la ha passata un caro amico, tra l’altro famoso autore di canzoni, tra cui l’Italiano di Toto Cutugno (un vero e proprio innno nazionale), Se m’Innamoro dei Ricchi e Poveri, Felicità di Al Bano, Cmprami di Viola Valentino e tantissime altre. Di fatto è la pasta alla Norma che ho leggermente modificato. […]

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