Crea sito
Tag Archives: lasagne
Pasta e ceci

Minestra di ceci

Una minestra serale? Eccola: minestra di ceci. Ingredienti: 40 gg di pancetta affumicata a cubetti,  150 gg di lasagne, 250 gg di ceci, sale e pepe, 3 rametti di rosmarino, 1 spicchio d’aglio, 3 cucchiai d’olio extra vergine di oliva. Preparazione: ammollate i ceci in acqua fredda per circa 2 ore, quindi scolateli. In una […]

Continue Reading
Lasagne al prosciutto

Lasagne al prosciutto

Oggi mi cimento in una variante di lasagne al prosciutto: Ingredienti: 100 gg di formaggio fuso a fette, sale e pepe q.b., 35 gg di farina bianca, 100 gg di prosciutto cotto, 5 cl di latte, 300 gg di lasagne fresche, 1 mazzetto di basilico, 50 gg di burro. Preparazione: Fate fondere metà del burro […]

Continue Reading

Lasagne al pesto

Un piatto gradevole, delicato e sostanzioso. Ingredienti: 500 gg di lasagne (io uso quelle secche da sbollentare); 200 gg di pesto; 50 gg di farina, 50 gg di burro, 4 dl di latte, sale, pepe, noce moscata, grana padano grattuggiato. Preparazione: Cuocete le lasagne, poche per volta, in acqua bollente salata, per non più di […]

Continue Reading

Le Lasagne di John – the world’s best Lasagna

E mentre tuti noi ci affanniamo a pubblicare ricette su ricette, con attenzione maniacale agli ingredienti, alla loro provenienza, all’utilizzo dei migliori condimenti e spezie e aromi, ecco che dagli US arriva una notizia che non può passare inosservata: la ricetta più cliccata la mondo (oltre 12 milioni di clic) è la Lasagna di John […]

Continue Reading