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Tag Archives: fave
Insalata di legumi con pomodorini

Insalata di legumi

Ok è passato un altro week end e siamo già immersi nella settimana che tra l’altro sarà piena di stress, visto che per il finale del mese ci aspettano un bel po’ di scadenze fiscali (e non). E allora prepariamoci e io ho pensato ad un menù che non appesantisca, ad una insalata dal gusto […]

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Polpette di mozzarella

Oggi è una giornata impegnativa per cui piatti facili, semplici digeribili e di immediata preparazione. Ecco quindi le polpettine di mozzarella; ingredienti: 200 gg di fave fresche sgusciate, 300 gg di mozzarella, 100 gg di parmigiano reggiano grattugiato, un uovo, un ciuffo di prezzemolo, un mazzetto di menta, un ciuffo di basilico, pangrattato, mezzo limone […]

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