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Tag Archives: concentrato di pomodoro
Piatto tiico milanese a base di lonza di maiale e salsiccia

Rustisciada

E andiamo avanti con la scoperta di piatti tipici delle nostre zone (il milanese). E oggi prepariamo la rostisciada, la sorella minore della Caseula. Ingredienti: 400 gg di lonza di maiale tagliata sottile, 300 gg di salsiccia, 300 gg di cipolle affettate, 50 gg di burro, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, farina, sale e […]

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