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Tag Archives: ceci
Insalata di legumi con pomodorini

Insalata di legumi

Ok è passato un altro week end e siamo già immersi nella settimana che tra l’altro sarà piena di stress, visto che per il finale del mese ci aspettano un bel po’ di scadenze fiscali (e non). E allora prepariamoci e io ho pensato ad un menù che non appesantisca, ad una insalata dal gusto […]

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Pasta e ceci

Minestra di ceci

Una minestra serale? Eccola: minestra di ceci. Ingredienti: 40 gg di pancetta affumicata a cubetti,  150 gg di lasagne, 250 gg di ceci, sale e pepe, 3 rametti di rosmarino, 1 spicchio d’aglio, 3 cucchiai d’olio extra vergine di oliva. Preparazione: ammollate i ceci in acqua fredda per circa 2 ore, quindi scolateli. In una […]

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