Ingredienti:
questi ingredienti sono per 1-2 persone;
- 1/4 di pollo arrosto
- 1 cuore di sedano (7-8 coste tenere)
- sale
- maionese
Preparazione dell’insalata di pollo arrosto:
- privare il pollo arrosto di tutta la pelle, dell’eventuale grasso, di tutti gli ossicini e tagliarlo a pezzetti;
- pulire, lavare, spezzare il sedano e tagliarlo a bastoncini o a listarelle, come si preferisce, condirlo con un pochino di sale e mescolare;
- unire il pollo al sedano e aggiungere due o tre cucchiai di maionese, girare delicatamente e servire freddo.